La mantequilla de cacahuete ha estado en mi mente y este helado de galleta de cacahuete M&M Monster es el resultado de esos antojos. Lleno de trocitos de M&M y sabor a mantequilla de cacahuete.
wo recetas de mantequilla de cacahuete seguidas. Si no te gusta la mantequilla de cacahuete, no te preocupes, ya sé lo que viene a continuación y no es mantequilla de cacahuete.
Sin embargo, es 100% delicioso. Ahhhh Estoy tan emocionada.
Pero de momento seguiremos con la fiesta de la mantequilla de cacahuete.
Este helado no es tan duro como las natillas, sino más bien suave. Lo que complementa muy bien los M&M de mantequilla de cacahuete, ya que se vuelven un poco más duros cuando se congelan.
Sí, M&Ms de mantequilla de cacahuete. Los cambié por los M&M normales que se encuentran en las «galletas monstruo».
Una sabia elección, si me permiten decirlo. Combinan perfectamente con este helado.
Lo bueno de los trozos de galleta es que se ablandan en la nata montada cuando se está congelando.
Así que cuando te lo comes tienes el helado muy suave, los bocaditos de galleta de avena y mantequilla de cacahuete masticables, y luego un poco de mantequilla de cacahuete recubierta de chocolate crujiente de los M&Ms.
Todo gira en torno a los niveles de textura de este helado.
Esta es una versión de la mantequilla de cacahuete de mojar la cuchara en el tarro de mantequilla de cacahuete que puedo soportar. Porque está congelada en helado.
Y ya sabes que me encanta el helado. Me encanta con todo mi ser.
Anoche mi marido tuvo una idea genial cuando hablábamos de mi obsesión por los helados.
Me dijo que necesitaba un helado intravenoso. Me reí durante un minuto y luego me detuve de repente y pensé: «espera, ¿crees que eso funcionaría?».
Necesito ayuda.
Mi madre solía hacer galletas monstruo y este helado es como una versión congelada de esas delicias.
Todos los trozos de galletas de avena con mantequilla de cacahuete, los grandes caramelos M&M y el amor por la mantequilla de cacahuete suave y cremosa que se está produciendo son simplemente gloriosos.
¿Te gusta la mantequilla de cacahuete? ¿Te gusta? Bien, haz esto.
¿No? Hazlo igual y regálaselo a alguien a quien le guste la mantequilla de cacahuete. Y P.D. estás un poco loco.
Pero no pasa nada. Todos estamos locos.
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla de cacahuete
- ½ taza de leche condensada azucarada
- 1 taza de copos de avena
- ¼ taza de harina
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de M&M's de mantequilla de cacahuete
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 tazas de nata espesa
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ cucharadita de bicarbonato sódico
- ½ taza de azúcar moreno
Instrucciones
Galleta de mantequilla de cacahuete
- Precalentar el horno a 350 grados. En un bol grande, combinar la mantequilla de cacahuete y el azúcar moreno y mezclar hasta que quede cremoso. Añadir los huevos, la vainilla y el azúcar y mezclar bien. Incorporar la avena, la harina y el bicarbonato. Utilizar una cuchara para hacer montoncitos y dejarlos caer sobre una bandeja para hornear engrasada. Hornear unos 10 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.
Helados
- Montar la nata a punto de nieve. En un bol aparte, mezcla la mantequilla de cacahuete y la leche condensada. Añadir a la nata montada y mezclar bien. Añadir la vainilla y el azúcar y mezclar bien.
- Cuando las galletas se hayan enfriado, romperlas en trozos e incorporarlas a la mezcla de helado con M&M's. Congelar en un plato llano durante unas 8 horas o toda la noche.