¿No es la mantequilla de cacahuete lo mejor? Es un buen bocadillo para las noches que pasas solo en casa, te da energía cuando la necesitas y, con los plátanos y el pan, calma el estómago de forma natural y eficaz… ¡Esto es especialmente cierto después de haberme tomado demasiados margaritas este fin de semana!
Lo curioso es que no sabía lo sencillo que es prepararlo en casa y lo increíblemente delicioso que puede estar…
Después de batir una taza y media de cacahuetes tostados secos en el robot de cocina, se formará una pasta espesa de cacahuetes. A continuación, añada un poco de aceite de canola, extracto de vainilla (a mí me gusta utilizar casero ) y miel. ¡Voilà! En menos de diez minutos, habrás hecho tu propia mantequilla de cacahuete cremosa y de ensueño. Ideal para untar en tostadas, hornear o comer directamente del bol.
…Ahora discúlpame mientras voy a lamerlo hasta dejarlo limpio.