Prepara estos Cupcakes de Moca con tu receta favorita de cupcakes de chocolate y una tanda de deliciosa buttercream aromatizada con café helado ligero. Estos magdalenas de moca ¡tienen un suave relleno de queso crema de mantequilla que satisfará a cualquier amante del chocolate!
Me he convertido al café. No empecé a tomarlo hasta los veintitantos, pero ahora espero con impaciencia mi taza de cada mañana. Aunque, lo admito, soy más de Tomaré un chorrito de café con mi crema y azúcar tipo de persona. Mi padre es el mayor bebedor de café que conozco, incluso cuando hace 100 grados en pleno verano tejano. Él, por supuesto, se lo toma solo, sin nata ni azúcar, comparado con el mío, que casi podría pasar por postre.
A diferencia de mi padre, yo prefiero el café helado en los meses más cálidos. Decidí añadir un poco de café helado de moca para hacer estos magdalenas de moca . Utilicé mi mezcla para pastel favorita (Betty Crocker Triple Chocolate Fudge) y decidí añadir el sabor a moca al relleno y al glaseado.
Uno de mis utensilios de cocina favoritos es mi descorazonador de magdalenas. Conseguí el mío en Walmart hace un tiempo, pero también puedes encuéntrelos en línea . (También puede utilizar un cuchillo para sacar los centros.) Créame, incluso si usted piensa que usted no es un bebedor de café, usted quiere hacer estos magdalenas de moca .
Ingredientes
- 1 taza de azúcar en polvo
- 8 oz de queso crema
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 1/3 taza de café moca helado
- 3 cucharadas de café moca helado
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 caja de mezcla para pastel de chocolate
- 1/4 taza de cacao
Instrucciones
- Hornea las magdalenas según las instrucciones de tu mezcla.
- Dejar enfriar antes de retirar los centros de los cupcakes.
- Mezcle el queso crema, el azúcar en polvo y el café helado hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rellenar cada magdalena hasta la superficie.
- Mezclar la mantequilla ablandada con el cacao y el azúcar en polvo.
- Añadir poco a poco el café helado hasta obtener la consistencia deseada.
- Utiliza una manga pastelera y la punta que prefieras para aplicar el glaseado a cada cupcake.