Estas magdalenas de manzana con caramelo saben igual que Estaba mordiendo una manzana caramelizada. Se podía saborear las manzanas en la magdalena y es perfectamente moist.The caramelo en la parte superior es el cielo.
Si te encanta la combinación de caramelo y manzana, entonces esta Tarta de manzana con caramelo, los Rollitos de canela y manzana con caramelo o Las mejores barritas de queso y manzana con caramelo son los postres dulces y salados perfectos para ti.
Magdalenas de manzana y caramelo
Esta receta es la solución perfecta cuando tienes antojo de algo dulce. Este postre encarna el satisfactorio sabor afrutado junto con el sabor dulce y salado del caramelo. La idea es absolutamente genial. Transformar todo el sabor que se obtiene de una manzana caramelizada y hornearlo en una magdalena nunca había sido tan fácil. Este postre se elabora con una magdalena con sabor a manzana coronada con una gruesa y cremosa capa de caramelo.
Qué se necesita para hacer magdalenas de manzana caramelizada:
Azúcar, especias y todo lo bonito te ayudarán a preparar estos deliciosos cupcakes. ¡Aquí tienes los ingredientes que necesitas para preparar estos cupcakes de manzana caramelizada!
- Harina
- Polvo de hornear
- Canela
- Sal
- Huevos
- Azúcar moreno
- Sugar
- Aceite vegetal
- Vanilla extract
- Manzanas Granny Smith o Roma, aproximadamente 1 libra, peladas y ralladas
- Caramelos
- Nata espesa
Cómo ¿Haces magdalenas de manzana caramelizada:
Estas magdalenas saben tan bien como parecen. Perfectos para fiestas otoñales y una alternativa divertida a la típica manzana caramelizada. Sorprende a tus invitados preparando este postre dulce y salado.
- Precalentar el horno a 350 F. Forrar un molde para magdalenas con forros para hornear. En un bol grande, bate la harina, la levadura en polvo, la canela y la sal. Ralle las manzanas para asegurarse de que cada bocado de caramelo contenga manzana. En un bol mediano, bata los huevos, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta obtener una mezcla homogénea. Añada el aceite y la vainilla. Incorpore la mezcla de harina hasta obtener una mezcla homogénea e incorpore las manzanas.
- Vierta la masa con una cuchara en el molde preparado hasta casi llenarlo. Hornear hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro éste salga seco, de 25 a 30 minutos. Páselos a una rejilla para que se enfríen por completo.
- En un bol pequeño apto para microondas, mezclar los caramelos y la nata. Calentar en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno hasta que el caramelo esté derretido y suave. Sumerge los cupcakes boca abajo en el caramelo y deja enfriar.
Consejos a nd Trucos Para Hacer Cupcakes De Manzana Caramelizada:
Cuando llevas mucho tiempo horneando, empiezas a aprender pequeñas cosas que marcan la diferencia en tus postres. He aquí un par de pequeños consejos y trucos que me ha resultado útil conocer a la hora de preparar esta receta.
- Utilice los ingredientes de mejor calidad disponibles: A veces, lo único con lo que tenemos que trabajar es lo que ya tenemos a mano, y eso está muy bien. Sin embargo, por ejemplo, cuando la receta pide extracto de vainilla puro y se utiliza imitación de extracto de vainilla puede haber una diferencia en la calidad del sabor. Así que tenlo en cuenta cuando hornees si te apetece probar algo diferente.
- Procure que los ingredientes estén a temperatura ambiente: Aunque parezca una locura, hacer esto puede suponer una gran diferencia a la hora de combinar todos los ingredientes. Cosas como los huevos y la leche tienden a tener dificultades para mezclarse con los ingredientes secos cuando los sacas directamente de la nevera. Especialmente cuando se utiliza margarina o mantequilla de inmediato. Esto tiende a provocar que los grumos de un ingrediente se peguen y aparezcan en un desafortunado bocado. También puede hacer que las cosas se horneen más densas en lugar de ligeras y esponjosas.
- No mezcle demasiado la masa: A veces oirás a la gente referirse a la repostería como una ciencia y la verdad es que lo es. Hay que medir todos los ingredientes para mezclarlos. Y a la hora de mezclarlos hay que tener en cuenta un par de cosas. Si lo mezclas demasiado tiempo, puedes aplastar algunas de las burbujas de aire.
- Espere a que se precaliente el horno: Sé que todos somos culpables de ello a veces. En cuanto encendemos el horno, metemos lo que sea que estemos cocinando. Esto puede causar muchos problemas. Meter las magdalenas antes de que el horno esté listo puede estropear el proceso de horneado. Que el horno no esté a la temperatura adecuada puede afectar a la cantidad de tiempo necesario para hornear las magdalenas.
- No deje las magdalenas en el molde: Cuando los saques del horno, puedes dejarlos un par de minutos, pero no más. Hay que dejarlos enfriar sobre una rejilla, ya que dejarlos en la sartén caliente puede hacer que se sigan cocinando más tiempo del necesario y que se pasen y resequen.
Cómo guardar las magdalenas:
- Almacenamiento: Estos exuberantes cupcakes pueden conservarse a temperatura ambiente hasta 2 días o refrigerados hasta 5 días.
- Congela: Para congelarlos, primero deja que los cupcakes se enfríen por completo. No los bañes en la salsa de caramelo. A continuación, congela las magdalenas sin descongelar en un recipiente apto para el congelador o en una bolsa con cremallera durante un máximo de 2 meses. Cuando los vayas a comer, descongélalos a temperatura ambiente o durante la noche. Una vez descongelados, puedes bañar los cupcakes con la salsa de caramelo.
Más cupcakes deliciosos:
Los cupcakes son los mejores pasteles para fiestas, ¡cada uno tiene su propio pastel individual! Prueba estos favoritos.
- Magdalenas de churro
- Magdalenas de chocolate y calabaza con glaseado de queso crema y canela y calabaza
- Magdalenas de masa de galletas monstruosas
- Cupcakes Ombre de Vainilla con Buttercream de Vainilla Batida
- Magdalenas de galleta y nata
Magdalenas de manzana y caramelo
Sabía como si estuviera mordiendo una manzana caramelizada. Podías saborear las manzanas en la magdalena y estaba perfectamente húmeda. Y el caramelo en la parte superior era el cielo. En serio, ¿no se ven deliciosos?
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1-1/2 tazas de caramelos masticables
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 1-1/4 tazas de harina
- 1 cucharada de nata espesa
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 huevos (a temperatura ambiente)
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2-3 manzanas Granny Smith o Roma (aproximadamente 1 libra, peladas y ralladas)
- 1/2 taza de azúcar granulado
- 1/2 taza de azúcar moreno
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350o F. Forrar un molde para cupcakes con forros para hornear. En un bol grande, bate la harina, la levadura en polvo, la canela y la sal. Ralle las manzanas para asegurarse de que cada bocado de caramelo contenga manzana. En un bol mediano, bata los huevos, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta obtener una mezcla homogénea. Añada el aceite y la vainilla. Incorpore la mezcla de harina hasta obtener una mezcla homogénea e incorpore las manzanas.
- Vierta la masa con una cuchara en el molde preparado hasta casi llenarlo. Hornear hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro éste salga seco, de 25 a 30 minutos. Páselos a una rejilla para que se enfríen por completo.
- En un bol pequeño apto para microondas, mezclar los caramelos y la nata. Calentar en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno hasta que el caramelo esté derretido y suave. Sumerge los cupcakes boca abajo en el caramelo y deja enfriar.
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.