En cuanto vi esta receta, la puse inmediatamente en la lista. Una magdalena de terciopelo rojo con queso crema en espiral en todo y cubierto con una cobertura de migas. ¡Fuera! ¡No podía hacer estos lo suficientemente rápido! ¡Mi primer bocado en estos muffins perfectamente húmedos fue increíble! No dejaba de pensar en lo orgullosa que estaba de Deborah por haber creado una magdalena tan perfecta 🙂 .
Estas magdalenas se acabaron en cuestión de minutos y a toda la familia le encantaron. ¿Cómo no amar a un panecillo perfecto con queso crema en espiral en todo? Simplemente no se puede. ¡Y sé que estos se convertirán en un favorito de la familia en su casa también!
Muffins de queso crema y terciopelo rojo
Deliciosas y húmedas magdalenas de terciopelo rojo cubiertas de crema de queso y cobertura de migas.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
17 min.
Tiempo total
32 min.
Ingredientes
- 1 1/4 taza de harina común
- 2 cucharadas de cacao natural en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/3 taza de suero de leche
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal (cortada en dados)
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 onzas de queso crema (ablandado)
- 1 huevo grande (ligeramente batido)
- 1 1/2 cucharaditas de colorante alimentario líquido rojo
- 1/2 taza de harina común
- 1/2 taza de azúcar
- 3/4 de taza de azúcar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados. Forrar un molde para 12 muffins con papel vegetal o rociar con aceite en aerosol.
- En un bol grande, bata la harina, 1/2 taza de azúcar, la levadura en polvo y la sal.
- Batir el suero de leche, el cacao, el colorante alimentario, el aceite y el huevo en un cuenco aparte. Incorpora los ingredientes húmedos a los secos hasta que se humedezcan.
- Batir el queso crema y el 1/4 de taza de azúcar restante en un bol pequeño. Incorporar el queso crema a la masa de las magdalenas. No mezcle demasiado. Asegúrese de que aún se puede ver el queso crema esparcido por toda la masa. Rellena los moldes con la masa hasta dos tercios.
Composição
Calorías: 286kcal Carbohidratos: 36g Ardillas: 3g Grasas: 15g Grasas saturadas: 11g Colesterol: 30mg Sodio: 141mg Fibra: 1g Azúcar: 21g Porción: 1 ración
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