No hay nada que me guste más que despertarme una mañana soleada de fin de semana y devorar un dulce y pegajoso rollo de canela. Mi media naranja prefiere un buen montón de huevos, beicon y tortitas, pero dame uno de estos -o doce- y estaré sentada en una nube el resto del día.
Puede que sean magdalenas, pero el sabor y la textura son exactamente iguales a los del bollo de canela favorito de todo el mundo: suaves y empalagosos, espolvoreados con canela caliente y azúcar moreno, y cubiertos con un poco de glaseado blanco.
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Un delicioso rollo de canela no debería llevar horas de preparación y penosas esperas para que la masa suba (aquí no hay paciencia para los dulces)… . Debería ser tan fácil como, bueno, ¡hacer una magdalena!
Sé que te encantarán estas pequeñas delicias para el desayuno, igual que a mí. Estos maravillosos muffins son suaves, dulces y llenos de la misma pegajosa, oh-tan-buena bondad rollo de canela que usted conoce y ama … Sólo toman mucho menos tiempo para preparar!