Macarrones con 4 quesos en slow cooker, fáciles y cremosos: ¡una divertida versión de un viejo clásico hecha en tu olla de cocción lenta!
Wow, me siento como que ha sido edades desde que he publicado una receta de olla de cocción lenta. Y por edades me refiero a semanas. Que es el equivalente de las edades en el tiempo del blog. Porque soy una adicta a la olla de cocción lenta y por lo general tengo que publicar al menos 1 (si no 5) recetas de olla de cocción lenta por semana para mantener mis necesidades satisfechas.
No puedo evitarlo. Una olla de barro es una cosa hermosa.
¡Mira toda esa salsa de queso CREMOSO! Me dan ganas de plantarme de cara en este bol de delicias. Sólo con mirarlo me dan ganas de desmayarme.
Me tenías con cuatro quesos.
Anoche vinieron a cenar mi hermana y mi sobrino y esto es lo que serví. Les dije que estaba haciendo «macarrones con queso de lujo». Mi hermana es una amante de la pasta de lo más obsesiva y mi sobrino, bueno, tiene 15 años.
Ya está bien.
Esta olla entera de 4 queso macarrones fue demolido por el final de la comida. Mi sobrino probablemente se comió la mitad (los niños crecen, qué se le va a hacer), pero aun así, cada uno de nosotros comimos una ración enorme de este manjar de ensueño y lo devoramos en un santiamén.
¿Sabéis qué más? Estoy pensando que este plato podría ser la respuesta para salvar la distancia entre lo que los mayores quieren para cenar y lo único que pueden conseguir de sus quisquillosos pequeños comensales.
Macarrones mágicos.
Opiniones sobre Slow Cooker 4 Cheese Macaroni
«Acabo de hacer esto para cenar y ¡qué rico! Estaba preocupada a la hora de añadir la mostaza, el ajo y la sal porque estaba muy líquida, pero se espesó muy bien en los últimos 20 minutos. También le hice unos retoques al final: puse cada ración en su propio recipiente apto para el horno, la cubrí con pan rallado panko y una pizca de parmesano y la puse bajo el grill durante un par de minutos, lo que le dio un toque increíble. Gracias por la receta!!!» – Nicole
«¡¡¡ASOMBROSO!!! ¡¡Estoy muy contenta!! El primero que he probado que no parecía seco y grumoso. Se hizo antes, probablemente podría haberlo hecho a la 1:20, así que añadí los condimentos un poco antes. Utilicé un poco de leche extra hacia el final. Un poco de cayena y nuez moscada. También omití el gruyere porque no lo tenía en la tienda, así que usé cheddar extra, havarti y un poco de parmesano». – Lauren
Ingredientes
- 1 lata de 12 onzas de leche evaporada
- 2-4 onzas de queso gruyere
- 1 ⅔ taza de leche
- 1 cucharadita de sal ((o al gusto))
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 12-14 onzas de coditos de macarrones ((sin cocer))
- 1 cucharadita de mostaza molida
- 4 onzas de queso havarti cremoso ((en lonchas o rallado))
- 4 onzas de queso cheddar afilado ((en rodajas o rallado))
- opcional: queso parmesano rallado y perejil picado para decorar
- 4 onzas de queso crema
Instrucciones
- Añada los macarrones, la leche y los quesos a la olla de cocción lenta. Remueva para mezclar. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.
- Después de una hora, añada la mostaza molida, la sal y el ajo en polvo. Remover para mezclar. Tape y cocine durante 20-30 minutos más. Compruebe si los macarrones están tiernos y el queso se ha derretido por completo. Si es necesario, tape y cocine 15-30 minutos más. Servir caliente y espolvorear con queso parmesano y perejil si se desea.