Condimentos, aderezos y salsas

Perritos calientes Sweet Heat BBQ

Los MEJORES perritos calientes americanos con aguacate, cebolla asada y salsa barbacoa dulce y picante.

Oh, sólo un aviso, para este post en particular, la compensación fue proporcionada por Hebrew National a través de Mode Media. Las opiniones expresadas aquí son 100% mías y no son indicativas de las opiniones o posiciones de Hebrew National. Muy bien, ¡vamos a lo bueno!

Los perritos calientes son un básico del verano por aquí. Parece que todas las semanas estamos preparando hamburguesas y perritos a la parrilla. No podría estar más contenta porque los perritos calientes son fáciles (tengo mis momentos de pereza), rápidos (seamos sinceros, mi estómago no es muy paciente) y taaaan deliciosos. Una de las mejores cosas del verano es que es tan informal, y lo informal es lo que más me gusta. Me encantan las vacaciones de invierno, no me malinterpretes, pero esas fiestas suelen ser más elegantes, es decir, tengo que quitarme mis cómodas sudaderas, calcetines de cable y zapatillas. Pero las fiestas de verano son más relajadas, y así es como me gustan. Creo que mi familia me miraría raro si sugiriera que comiéramos perritos calientes en la cena de Navidad, pero ¿para el 4 de julio? Eso es exactamente lo que todo el mundo quiere. Un buen perrito caliente con todas las guarniciones.

Una de mis cosas favoritas para el verano son las cestas de plástico para servir (como la roja que asoma en la foto de arriba). Son perfectas para sándwiches, hamburguesas, perritos calientes, sloppy joes, patatas fritas, patatas fritas y un millón de cosas más. Yo los encontré en Target, pero los he visto en muchas otras tiendas o incluso en Internet (gracias Amazon). Sí, soy un comprador en línea, es demasiado conveniente.

También me encanta servir nuestras bebidas en dispensadores divertidos. Creo que a mi marido le dará un ataque si me traigo otro a casa, puede que me haya dejado llevar un poco cuando compré el cuarto. Pero todos son diferentes y muy monos. Ya me entiendes.

Además de mi fetiche por la cesta de servir y el dispensador de bebidas, también busco panecillos superblandos para perritos calientes, normalmente de la panadería, y me abastezco de montones de aderezos como beicon, pepinillos, cebollas y, por supuesto, los condimentos de la lista A como el ketchup de Hunt y la mostaza de Gulden, sobre todo la mostaza marrón picante, me gustan las salsas con un poco de picante. De acuerdo, me gusta todo con un poco de picante. Y nada de esas cosas de carne misteriosa, me gustan las salchichas hechas con carne 100% de vacuno, como las kosher de Hebrew National. No sé tú, pero si voy a comer carne, la quiero TODA, sin rellenos. Si no, me compraré un perro de tofu.

Dejémonos de cháchara y pasemos a comer perritos calientes de verdad, ¿vale? Estos están cubiertos con la salsa barbacoa más increíble, un poco dulce y un poco picante. Luego, ponles aguacate, cebollas asadas, pepinillos y cualquier otra cosa que te apetezca.

¡Ah! ¿Ves eso? El bocado perfecto…

Perritos calientes Sweet Heat BBQ
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Perritos calientes americanos a la plancha con aguacate, cebolla asada y salsa barbacoa dulce y picante.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Tiempo total
25 min.
Perritos calientes Sweet Heat BBQ

Ingredientes

  • opcional: ensalada de repollo o lechuga picada, pepinillos
  • 1 cebolla blanca (cortada en aros finos)
  • 8 panecillos para perritos calientes
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 taza de ketchup
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de mostaza marrón picante
  • 8 salchichas de ternera
  • 2 aguacates (en rodajas)
  • 1 cucharada de salsa worcestershire

Instrucciones

  • Bata todos los ingredientes de la salsa en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio-alto en la estufa, luego reducir a medio-bajo y dejar cocer a fuego lento durante unos 5 minutos. Retire del fuego y pásela a un recipiente que pueda tapar y meter en el frigorífico. Dejar enfriar hasta el momento de usar.
  • Ase las salchichas de ternera a fuego medio durante unos 5-6 minutos, dándoles la vuelta para que se cocinen por todos los lados. Coloque también aros de cebolla en rodajas en la parrilla y deje que se cocinen hasta que los perritos calientes estén hechos.
  • Monte los perritos calientes colocando la ensalada de repollo o la lechuga (si lo desea) en la parte inferior del panecillo. A continuación, añada el perrito caliente, las rodajas de aguacate, las cebollas asadas y los pepinillos (si lo desea). Rocíe los perritos calientes con salsa barbacoa. Sírvalos inmediatamente y ¡buen provecho!

Composição

Calorías: 402kcal Carbohidratos: 40g Ardillas: 11g Grasas: 23g Grasas saturadas: 7g Colesterol: 25mg Sodio: 986mg Fibra: 5g Azúcar: 15g Porción: 1 ración
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