¿Quieres preparar el pollo o el pavo más deliciosos, con la piel crujiente y la carne jugosa y sabrosa? Para revolucionar estos alimentos básicos para la cena (¡y las fiestas!), elige uno de los mejores hornos asadores de nuestra guía.
Nos encanta utilizar estos aparatos de encimera. Se calientan más rápido que un horno y el asador garantiza una cocción uniforme y un tostado automático. También nos encanta que liberan espacio en el horno para otros platos durante las fiestas y que muchos de los mejores tienen un montón de otras funcionalidades, también.
Para llegar a nuestras mejores selecciones, Meggan y yo investigamos los pequeños electrodomésticos con función de asador más vendidos en el mercado, centrándonos en los que cocinan uniformemente y ofrecen suficiente capacidad para comidas familiares. Junto con la primera elección de Meggan, el Vorte instantáneo Freidora x Plus descubrimos otras opciones inteligentes. Éstas son nuestras favoritas.
Nuestras mejores elecciones:
- El favorito de Meggan: Freidora Instant Vortex Plus – 99,95 $ en Amazon
- Lo mejor para familias numerosas : Instant Omni Pro Horno Tostador Air Fryer – 299,99 $ en Amazon
- Mejor vertical: Horno asador multifunción vertical Nutrichef – $114.19 en Amazon
Reseñas de los mejores hornos asadores
El favorito de Meggan: Instant Vortex Plus Air Fryer
Nos encanta este producto de los creadores de las famosísimas ollas a presión y multicocinas Instant Pot. Meggan aprecia cómo este versátil horno de asar y convección elimina la necesidad de otros pequeños electrodomésticos de encimera (adiós deshidratador y freidora de aire dedicada). Además, para las noches en las que estás muy ocupada, puedes pulsar un botón y el producto cocinará perfectamente tus platos favoritos, como el pollo asado o las patatas. Este aparato también es elegante y fácil de limpiar.
Lo que dicen los demás: Un revisor de TheKitchn dijo que el pollo asado que hizo este aparato era «increíblemente delicioso» y alabó las capacidades de la freidora de aire y la facilidad de limpieza. Más de 56.700 usuarios de Amazon también quedaron impresionados, otorgando a este producto una media de 4,6 estrellas.
Las especificaciones:
- Dimensiones: 7″P x 13,23″A x 14,37″H
- Capacidad de 10 cuartos
- Siete funciones de cocción (freír al aire, asar, hornear, asar, deshidratar, recalentar y asar)
- Accesorios aptos para lavavajillas y puerta del horno extraíble
- Incluye accesorios (bandeja de goteo antiadherente y dos bandejas de cocción perforadas, cesta de asado de acero inoxidable, asador y tenedores, y herramienta de elevación)
Los profesionales:
- Fácil de limpiar
- Versátil
- Ocupa menos espacio en el mostrador
- Funciones de seguridad, como el apagado automático
Los contras:
- Curva de aprendizaje (¡gracias a las numerosas opciones de programación!)
- Tiene menos capacidad que otros modelos
Comprar la freidora de aire Instant Vortex Plus:
2. Lo mejor para familias numerosas: Instant Omni Pro Horno Tostador Freidora de Aire
Las familias más numerosas pueden optar por este modelo, que ofrece casi el doble de capacidad que nuestra primera opción (Instant Vortex Plus), además de varios modos de cocción. Una opción útil es la cocción dividida, que le permite programar el aparato para que empiece con un tipo de cocción (como hornear) y termine con otro (como asar), por ejemplo, si quiere hacer macarrones con queso con un rebozado crujiente. También es práctica la sonda de temperatura, que controla la temperatura de los alimentos mientras se cocinan y detiene la cocción cuando alcanzan una temperatura predeterminada.
Lo que dicen los demás: Este producto también es muy popular, con más de 17.000 opiniones y una valoración media de 4,5 estrellas.
Las especificaciones:
- Dimensiones: 15,55″P x 14″A x 13,89″H
- Capacidad de 19 litros
- 14 funciones (air-fry, broil, bake, roast, dehydrate, reheat, rotisserie, toast, warm, convection, slow cook, proof, split cook y sonda de temperatura)
- Panel de control con pantalla táctil
- Incluye accesorios aptos para el lavavajillas (sonda de temperatura, bandeja de horno esmaltada, rejilla de horno de acero inoxidable, cesta para freír al aire, espetón y tenedores para asar tipo barbacoa y herramienta de elevación).
Los profesionales:
- Amplio
- Versátil
- Fácil de limpiar
- Funciones de seguridad, como el apagado automático
Los contras:
- Precioso
- Ocupa más espacio en el mostrador
- Pesado
Compre la freidora de aire con horno tostador Instant Omni Pro:
3. Mejor vertical: Horno asador multifunción vertical Nutrichef AZPKRT97
Con un horno asador vertical, puedes hacer comidas con menos grasa porque ayuda a que la grasa se escurra de los alimentos. Si esto es importante para ti, Meggan te recomienda esta opción económica con mucha capacidad. Puedes probarlo para preparar brochetas de Oriente Medio o un pavo pequeño el día de Acción de Gracias.
Lo que dicen los demás: «Cuando se trata de adoptar un enfoque saludable, este… horno es superior a sus homólogos horizontales, ya que drena eficazmente las grasas y las grasas de las carnes», dice Lacademie.com . Los críticos de Amazon también están de acuerdo en que es una de las mejores opciones, con más de 940 que le otorgan una calificación media de 4 estrellas.
Las especificaciones:
- Dimensiones: 12,2″P x 18,9″A x 13,4″H
- Capacidad de 24 litros
- Manual
- Incluye rejilla para brochetas, bandeja de horno y rejillas para parrilla
- Se puede hornear, asar, rostizar o asar a la parrilla
Los profesionales:
- Extremadamente espacioso
- Resistente a las manchas y fácil de limpiar
- Un año de garantía
- Puede hacer que los alimentos tengan menos grasa
Los contras:
- Manual, sin pantalla digital
- Menos funciones de cocción
Comprar el Horno Asador Vertical Multifuncional Nutrichef:
Otros hornos asadores a tener en cuenta
4. Freidora eléctrica Emeril Lagasse
Con una puntuación de 4,5 estrellas en más de 13.000 opiniones en Amazon, el Freidora eléctrica Emeril Lagasse es una opción sólida entre los hornos de convección de sobremesa con asadores. Con una capacidad de 16 cuartos, se asemeja a un horno tostador. La Emeril Lagasse Power Air Fryer está disponible en Amazon por 164,99 dólares.
5. Horno tostador con freidora de aire Cosori
Otro horno de convección de sobremesa con asador, el Horno tostador con freidora de aire Cosori tiene la mayor capacidad, 32 litros. Por eso es ideal para familias numerosas y cocinas espaciosas. También nos encanta que ofrezca 12 funciones de cocción y que tenga una puntuación de 4,5 estrellas en más de 9.900 opiniones en Amazon. El Cosori Air Fryer Toaster Oven está disponible en Amazon por 159,99 dólares.
6. Ronco ST5000PLAT Asador Digital Showtime
El Ronco Rotisserie puede cocinar hasta un pavo de 15 libras o dos pollos enteros a la vez, sin dejar de caber debajo de la mayoría de los armarios. Sin embargo, su aspecto es más industrial que elegante u hogareño, y sólo tiene tres modos de cocción. Si no le importa el aspecto y no piensa utilizarlo con frecuencia, este pequeño aparato es una buena elección para fiestas como Acción de Gracias. El Ronco Digital Showtime Rotisserie está disponible en Amazon por $159.99 .
7. Elite Gourmet ERO-2008S Elite Cuisine Horno tostador de 6 rebanadas con asador
El Elite Gourmet Toaster Oven parece un horno tostador básico, pero en realidad cuenta con seis modos de cocción, incluido el asado. Con una puntuación de 4,3 estrellas en más de 3.500 opiniones en Amazon, este horno de sobremesa es otra buena opción. El Elite Gourmet Elite Cuisine Horno Tostador con Asador está disponible en Amazon por 87,99 €.
Por qué puede confiar en nosotros
Soy Dina, escritora de estilo de vida, autora de seis libros de cocina y amante del pollo asado y las brochetas. He trabajado en este resumen de los mejores hornos asadores con Meggan, chef ejecutiva y responsable de Culinary Hill Test Kitchen.
Para dar con los mejores hornos asadores, Meggan y yo llevamos a cabo una exhaustiva investigación, evaluando los muchos hornos asadores, así como freidoras de aire y hornos tostadores con funciones de asador, que hay en el mercado. Primero buscamos en los sitios de venta al por menor los productos que cumplían nuestros criterios y luego examinamos los detalles de los productos, los comentarios de los usuarios y las clasificaciones de otros editores para reducir las mejores opciones.
Todo lo que debe saber antes de comprar un horno asador
¿Necesita realmente un horno asador?
Si es usted un gran carnívoro y da prioridad a la carne perfectamente cocinada, un horno asador es una inversión que merece la pena. Como estos aparatos rotan la carne (que se asa sola en el proceso), todo, desde el pollo hasta el cordero y la ternera, se cocina y se dora uniformemente y conserva su jugosidad. Además, liberan espacio en el horno para otros platos, lo que es una gran ventaja durante las fiestas.
Qué tener en cuenta antes de comprar un horno asador
A la hora de comprar un horno asador o una freidora/tostadora con asador, Meggan recomienda tener en cuenta los siguientes factores:
- Si comprar uno te ayudará a despejar espacio en el mostrador . Piensa qué otros pequeños electrodomésticos tienes ya que podrías sustituir por uno nuevo. Si encuentras algo que sirva para todo, puedes donar tu deshidratador, tostadora o freidora, por ejemplo.
- Si cabe en su encimera. Si va a tener el horno asador en la encimera todo el tiempo, tendrá que asegurarse de que quepa. Le recomendamos que mida el área de su cocina en la que piensa guardar (y/o utilizar) el horno asador y se asegure de que cabe.
- Para qué lo vas a utilizar. Debido a que los hornos asadores vienen con una amplia variedad de funcionalidades diferentes, usted querrá decidir cómo lo va a utilizar antes de elegir uno. ¿Utilizará el horno sólo para hacer pollo asado? ¿O piensa aprovechar también otras funciones, como deshidratar, fermentar y hornear? En este último caso, necesitará un producto con más funciones.
- Cuánta capacidad necesitarás . Si tiene hijos o piensa preparar comidas para fiestas y vacaciones, debería optar por un modelo de mayor capacidad.
- Si cocinar con poca grasa es una prioridad . Si desea que el horno asador elimine la grasa, considere un modelo vertical en lugar de uno horizontal. Esto se debe a que la grasa gotea de los alimentos en los modelos verticales.
¿Cómo se utiliza un horno asador?
Siga las instrucciones del manual. Por lo general, se ensarta el ave en una brocheta y, a continuación, se monta o se coloca el asador en el aparato.
Cómo hacer pollo asado
El proceso es sencillo. En primer lugar, hay que quitar los menudillos (los órganos que suelen ir dentro de la cavidad) y, a continuación, untar el pollo con aceite de oliva y un aliño de especias (a Meggan le gusta una mezcla de pimentón, tomillo seco, ajo y cebolla en polvo, pimienta negra molida y sal). A continuación, ate el ave e introdúzcala en el horno asador. Cocine siguiendo las instrucciones de su aparato, hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F. Esto debería llevar aproximadamente una hora. Por último, deje reposar el ave durante 10 minutos antes de cortarla.
Echa un vistazo a Meggan Receta de pollo asado para más detalles.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pollo en un horno asador?
Normalmente se tarda entre 40 y 60 minutos en cocinar un pollo en un horno asador.
¿Cómo se cocina el pavo en un horno asador?
El proceso es el mismo para el pavo, sobre todo porque sólo las aves más pequeñas caben en los hornos asadores domésticos.
Las mejores recetas para el horno asador
Después de comprar un horno asador, eche un vistazo a nuestro Receta de pollo asado para lo que se convertirá en un plato básico de la cena en su casa. Meggan dice que «la carne sale más jugosa que en el horno».
Meggan también recomienda poner su nuevo electrodoméstico a trabajar para sacar su Tacos al Pastor . «En México, los Tacos al Pastor se cortan de una barra de asador (similar a cómo se hacen los gyros en Estados Unidos)», explica. Aunque su receta de Tacos al Pastor se hace en una sartén, Meggan sugiere usar tu nuevo electrodoméstico para preparar el plato de forma más auténtica.
Los precios y las estadísticas de valoración eran correctos en el momento de la publicación.