Limonada de fresa fresca y kiwi, ¡tan refrescante y perfecta para el verano!
Woahhhhhh verano, sólo slowwww abajo. Cuando empieza a hacer calor, abrimos todas las ventanas de la casa y dejamos que entre un poco de brisa. Suele refrescar bastante y no notamos tanto el calor. Ayer hicimos lo mismo, esperando disfrutar de la temperatura de la casa y evitar encender el aire acondicionado si era posible, pero a última hora de la tarde ya hacía un calor sofocante. Y por tostado, quiero decir CALIENTE. Tan caliente que cuando abrí mi tarro de aceite de coco (que normalmente es sólido) estaba completamente licuado. Guau. El verano es aquí .
Por suerte, tenemos un par de árboles enormes en nuestro patio trasero, que da al oeste. Nunca pensé que me gustarían tanto dos árboles. Cuando todavía hace calor y el sol está empezando a ponerse, los árboles dan sombra a todo el lado oeste de la casa y a nuestra terraza trasera elevada y refrescan un poco. Mi marido y yo nos sentamos en la terraza casi todas las noches y mi nueva actividad favorita es sacar una jarra de limonada de fresa y kiwi recién hecha y beber hasta que se pone el sol. ¡Ahhhh c’est la vie!
Si no has hecho limonada fresca antes 1) te lo estás perdiendo seriamente y 2) no te vas a creer cómo fácil es. Añádele unas fresas y unos kiwis y tendrás una bebida veraniega increíble.
Ingredientes
- ⅔ taza de zumo de limón fresco
- 4 tazas de agua
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de kiwis (pelados y en rodajas)
- 1 taza de fresas (peladas y cortadas en dados)
Instrucciones
- Mezcle el agua, el zumo de limón y el azúcar en una batidora y remueva. Añada las fresas y los kiwis y bata hasta obtener una mezcla homogénea. Si no le gusta la pulpa, pase el líquido por un colador de malla para eliminar la pulpa. Enfríe hasta el momento de servir.