La próxima vez que tengas antojo de cannoli, no hagas una reserva. Hazlo en galletas pizzelle ¡en casa! En esta guía de los mejores fabricantes de pizzetas, no sólo le ayudaremos a elegir entre toda la competencia de prensas para pizzetas, sino que también le daremos trucos para hacer galletas pizzetas con el mismo sabor que las horneadas por una nonna italiana.
Después de investigar varias pizzeras populares, Meggan y yo redujimos la lista a las cuatro mejores del mercado, incluida la favorita personal de Meggan: la Prensa para pizzetas Cuisinart . A continuación, encontrará más detalles sobre las pizzeras que más nos gustan, así como las cualidades que debe tener en cuenta a la hora de comprar una.
Nuestras mejores elecciones :
- Qué hay en la cocina de Meggan: Prensa para Pizzelle Cuisinart WM-PZ10 ($46.99 en Amazon)
- También genial: Plancha Krumkake de Nordic Ware (62,50 $ en Amazon)
- Lo mejor para Mini Pizzelle: Mini panificadora de pizzetas CucinaPro ($42.99 en Amazon)
- Mejor fabricante de pizzetas pequeñas: Dash Mini Pizzelle Maker ($12.99 en Target)
Opiniones de Las mejores pizzeras
Qué hay en la cocina de Meggan: Prensapizzas Cuisinart WM-PZ10
Meggan posee y adora la prensa para pizzetas Cuisinart. Es la misma que utilizó para elaborar sus recetas para galletas pizzelle y falso cannoli italiano ¡! La pizzera dispone de placas antiadherentes y varios ajustes de temperatura. Además, es muy fácil de usar, ya que te guía durante todo el proceso de cocción. Además, es fácil de limpiar. Una de las mejores cosas de esta pizzera es que viene con una cuchara medidora y una espiga, que hacen que el proceso de vertido y laminado sea bastante sencillo.
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Lo que dice Meggan:
«Cuando compro pequeños electrodomésticos, prefiero que sean de una marca que ya conozco. Confío en la marca Cuisinart. Tengo mis utensilios de cocina de ellos desde 2003, así que me alegró mucho saber que tenían una pizzera. Funciona muy bien, calienta uniformemente y es perfecta para el trabajo. Llevo usando esta misma pizzera desde la universidad, y nunca me ha fallado.»
Las especificaciones:
- Cinco ajustes de temperatura
- La luz de listo para comer indica cuando las galletas están hechas
- Viene con una cuchara medidora y una espiga para dar forma a las galletas pizzelle
- Fácil de guardar, 7 ½» x 9″ x 4 ½».
Los profesionales:
- Fácil de usar
- Fácil de limpiar
- Viene con herramientas adicionales que simplifican el proceso de horneado
Los contras:
- El botón para abrir está cerca de la superficie caliente
- Los platos no se pueden lavar por separado
- Algunos usuarios prefieren hacer galletas más finas
Lo que dicen los demás:
La Cuisinart Pizzelle Press tiene una puntuación de 4,5 estrellas de más de 1.800 opiniones en Amazon . También ha recibido críticas muy favorables de otros minoristas, como Crate & Barrel y Sobre la mesa y AllRecipes la nombró la mejor pizzera para cocineros avanzados.
Dónde comprar la prensa para pizzetas Cuisinart :
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2. También genial: Plancha Krumkake de Nordic Ware
¡Llamando a todos los fans de los clásicos! La plancha para pizzetas de Nordic Ware ofrece las máximas vibraciones nostálgicas. Al estar diseñada para su uso en cocinas de gas, eléctricas o vitrocerámicas, no necesita cable. Esto permite a los usuarios controlar el calor y utilizar la prensa para pizzetas lejos de un enchufe: dos grandes ventajas.
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Las especificaciones:
- Base de aluminio fundido
- Gran pozo para recoger cualquier desbordamiento
- Recetas y pasador de laminación incluidos
Los profesionales:
- Sin cables
- Diseño intrincado
Los contras:
- Las placas pueden calentarse mucho
- Requiere más destreza manual que una pizzera eléctrica
- Uso menos intuitivo
- Los patrones no presionan realmente en las galletas
Lo que dicen los demás:
La plancha para pizzetas Nordic Ware tiene una puntuación de 4,5 estrellas en Amazon de más de 570 opiniones. Food Network también la nombró la mejor pizzera tradicional.
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3. La mejor para mini pizzetas: Mini pizzera pequeña CucinaPro
Si está buscando una prensa para pizzetas que haga varias mini pizzetas a la vez, la CucinaPro Piccolo es su mejor opción. Puede hacer cuatro galletas a la vez, a diferencia de nuestra mejor elección, la Cuisinart, que sólo tiene espacio para dos. Además de una mayor capacidad, las mini galletas pizzelle son también más versátiles, ya que pueden ser perfectas para hacer mini conos de helado o cannoli bebé.
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Las especificaciones:
- Para galletas de 3 ¼ pulgadas (en lugar de 4 pulgadas)
- Cuatro pocillos para galletas
- Indicador luminoso de precalentamiento
- Se vende con recetas
Los profesionales:
- Cocina cuatro galletas pizzelle a la vez
- Hornea galletas rápidamente
- El protector de vapor te protege del calor
Los contras:
- Es difícil saber cuánta masa utilizar por galleta pizzelle
- La distribución del calor puede ser desigual
Lo que dicen los demás:
El Piccolo Pizzelle Baker de CucinaPro tiene una valoración de 4 estrellas en más de 2.000 opiniones en Amazon . También ha sido nombrada la mejor mini pizzera por Todas las recetas y la mejor pizzera piccolo de Red alimentaria .
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4. El mejor fabricante de pizzetas pequeñas: Dash Mini Pizzelle Maker
Nos encanta la mini pizzera Dash porque es muy económica y no ocupa mucho espacio en la encimera (o en el armario). Aunque puede que no sea la prensa para pizzetas más potente, y puede que sólo cocine una galleta a la vez, es una gran opción si planeas usar la herramienta sólo una o dos veces al año. Además, la gente está obsesionada con los productos Dash. Por ejemplo, la marca gofrera tiene una puntuación de 4,7 estrellas en Amazon entre más de 218.000 (¡!) opiniones. Los electrodomésticos Dash son pequeños pero fiables, y la pizzera es un magnífico ejemplo de ello.
Las especificaciones:
- Recetario incluido
- La luz avisa cuando la superficie está precalentada
- Pies antideslizantes
- Placas de aluminio antiadherente
Los profesionales:
- Ligero
- Fácil de guardar
- Color rojo amapola
Los contras:
- Sólo hace una galleta cada vez
- Puede proporcionar un calor desigual
Lo que dicen los demás:
Con comentarios casi unánimemente elogiosos y una calificación perfecta de 5 estrellas de los compradores de Target y Williams Sonoma, está claro que a la gente le encanta la Mini Pizzelera Dash. Todas las recetas también le otorgó el premio Best Compact en su resumen de las mejores pizzeras.
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Otros fabricantes de pizzetas que hemos investigado
Pizzelera Chef’s Choice
A la gente le encanta la Chef’s Choice Pizzelle Maker por su gran potencia y su capacidad de estar lista para la siguiente hornada inmediatamente después de la anterior. (Sin embargo, algunos usuarios notaron que la superficie antiadherente se degradaba después de varios usos y lavados. La Chef’s Choice Pizzelle Maker está disponible en Amazon por 49,99 €.
Palmer Pizza Cell Maker Classic
Aunque tiene una alta puntuación por su buen control de la temperatura y su facilidad de uso, la razón principal por la que no hemos puntuado más alto el Palmer Pizzelle Maker es su tiempo de precalentamiento bastante largo (15 minutos) y su difícil proceso de limpieza. La masa no debería pegarse si se siguen las instrucciones, pero si lo hace, las apretadas hendiduras metálicas son difíciles de limpiar. El Palmer Pizzelle Maker Classic está disponible en Amazon por 85,99 dólares.
Por qué puede confiar en nosotros
He trabajado en este resumen de los mejores fabricantes de pizzetas con Meggan, la chef ejecutiva y responsable de la cocina de pruebas de Culinary Hill. Ella y el equipo de Culinary Hill han probado y perfeccionado miles de recetas a lo largo de los años, incluidas las que tienen que ver con una de las cosas favoritas de Meggan: Pizzelle ¡!
Para esta guía, Meggan y yo hemos buscado en Internet y en nuestras propias cocinas las mejores pizzeras para cada cocinero y presupuesto. Basándonos en las pruebas realizadas con nuestro propio equipo en casa y en los comentarios de vendedores online de confianza, hemos elaborado esta lista de las mejores pizzeras disponibles en la actualidad.
Todo lo que hay que saber antes de comprar una pizzera
¿Qué es la pizzelle?
Traducido del italiano, pizzelle significa «redondo» y «plano». Ésa es exactamente la forma que tendrá al seguir la receta de estas clásicas galletas italianas de barquillo. Las galletas pizzelle se elaboran con harina, huevos, azúcar, mantequilla o aceite vegetal y potenciadores del sabor como el anís o la vainilla. Las pizzelle, que pueden ser blandas y masticables o crujientes, se moldean en forma de tubo (para cannoli) o de cono.
Qué tener en cuenta antes de comprar una pizzera
- ¿Tiene indicador luminoso? Esto le indicará cuándo la prensa está precalentada y lista para hornear, así como cuándo las galletas están terminadas. Si abre la prensa demasiado pronto, podría sabotear la calidad o romper las galletas. Preferimos las máquinas para hacer pizzetas que disponen de esta función.
- ¿Hay placas antiadherentes? Recomendamos utilizar una pizzera con placas antiadherentes. Esto hará que el equipo sea más fácil de limpiar y disminuirá el riesgo de que las galletas se peguen o se rompan.
- Los ajustes de temperatura. La posibilidad de ajustar la temperatura le permitirá controlar el calor para crear diferentes tipos de galletas pizzelle, ya sean blandas, crujientes, claras u oscuras.
- La marca. Siempre es mejor recurrir a una marca con tradición de productos de alta calidad.
- Si viene con una herramienta rodante. Aunque esto no es un gran problema, preferimos las pizzeras que vienen con una clavija para enrollar las galletas en tubos o conos. Las espigas de ferretería probablemente no sean aptas para alimentos, así que lo mejor es adquirirlas con el producto.
¿Se pueden hacer galletas Pizzelle sin la plancha?
Quizá se pregunte si realmente necesita una pizzera para hacer estas galletas festivas en casa. En Internet circulan muchos trucos para hacer pizzetas, así que hemos recopilado los más populares y los hemos probado.
La gofrera no funciona, así que
- ¿Se pueden hacer pizzelles en una gofrera? Meggan intentó hacer pizzelle en una gofrera y no funcionó. La altura de las ranuras era demasiado grande para obtener una galleta crujiente. «Al final se obtienen gofres con sabor a pizzelle», dice. «Son blandos, masticables, hinchados y tienen exactamente el mismo aspecto que un gofre estándar que no están mal, pero no son pizzelle».
- ¿Se pueden hacer pizzelles en el horno? La leyenda dice que se pueden hornear pizzelle en el horno. Las instrucciones en línea dicen que hay que colocar la masa de galletas entre dos trozos de papel pergamino y dos bandejas de horno con borde y presionar para aplanar. Después de esto, se supone que se pesa la masa con objetos pesados, como una sartén de hierro fundido, y luego se hornea a 375 grados. Sin embargo, después de probarlo, Meggan descubrió que no funcionaba. Dice que al final sólo quedan tortitas con sabor a pizzetas.
- ¿Se pueden hacer pizzelles en el horno? Otra idea popular que se promociona en algunos sitios web consiste en cocinar la masa de las pizzetas en una sartén bien caliente. Se supone que hay que presionar con una prensa para paninis u otro objeto plano, como un vaso medidor metálico sobre una sartén pesada. Sin embargo, después de probarlo, Meggan descubrió que también daba lugar a otra tortita con sabor a pizzelle. Otro fracaso.
Basándonos en nuestras conclusiones anteriores, no podemos recomendar hacer galletas pizzelle sin la plancha. Meggan dice: «Nadie que quiera pizzelle finas y crujientes quedará satisfecho con las blandas y esponjosas con sabor a pizzelle que dan estos otros utensilios.»
Cómo limpiar una plancha para pizzetas
La limpieza será más fácil si utiliza spray antiadherente antes de hacer las galletas. Cuando termine de hacer las galletas pizzelle y la prensa se haya enfriado, límpiela con un paño de cocina húmedo o papel de cocina.
Los mejores sitios para comprar pizzeras
Dado que las pizzeras son un mercado bastante especializado, el mejor lugar para comprar estas herramientas es en Internet. Puede encontrarlas en Objetivo , Amazon y Walmart o en tiendas especializadas en utensilios de cocina, como Sobre la mesa .
Las mejores recetas con pizzetas
Después de haber invertido en una máquina para hacer pizzetas, prepárala con la receta probada de Meggan. Pizzelle receta. Es una base ideal para la Cannoli falso italiano con pizzelle que es la forma perfecta de concluir cualquier Fiesta italiana ¡!
Las pizzeras también pueden realizar otras tareas, dice Meggan. Pruebe la herramienta para hacer crujientes mini cucuruchos de helado, o forme pizzelle calientes en un bol para postres como helados, Ensalada de frutas cuencos, pudines y más.
También puedes hacer sándwiches de helado colocando helado casero o comprado entre dos pizzetas. Y si, como yo, echas de menos los Choco Tacos del congelador, ¡puedes recrearlos en casa con una pizzera! Todo lo que tienes que hacer es doblar las galletas pizzelle aún calientes en forma de tacos, rellenarlos con helado y mojarlos en agua tibia. Glaseado de chocolate y cacahuetes triturados.
Las pizzelle también son un divertido sustituto de las galletas graham para hacer s’mores. También puede cortar las pizzelle aún calientes en triángulos para utilizarlas como «patatas fritas» para servir. salsa de frutas u otras salsas dulces.
Los precios eran correctos en el momento de la publicación.