¡Aprende a asar las MEJORES hamburguesas! ¡Tienen un sabor increíble y no te olvides de la salsa secreta!
La mejor hamburguesa a la parrilla
Dos barbacoas en un fin de semana. ¿He mencionado que nos encanta la barbacoa? Y también creo que hay una regla en alguna parte que usted tiene que tener una barbacoa en el Memorial Day. El maridito dijo que quería asar unas hamburguesas, así que quise poner esto a prueba. Sé que es más difícil que una hamburguesa se mantenga intacta en la parrilla, así que puse papel de aluminio rociado con un poco de aceite en aerosol para asar las hamburguesas. Luego, una vez que empezaron a cocinarse, retire el papel de aluminio para que las hamburguesas pudieran obtener ese sabor a la parrilla. Bueno las hamburguesas todavía terminó en pedazos. Grrrrr. Una vez que conseguimos las piezas en el pan, el sabor de la hamburguesa era delicioso. Y la salsa secreta es taaaan buena.
Cuál es la salsa secreta
Esta salsa es algo que todo el mundo necesita en su vida. Es así de buena. Y lo mejor de todo es que es extremadamente sencilla. Esta mezcla consiste en algunos de sus salsas normales y los combina juntos para hacer un sabor único que usted simplemente no será capaz de obtener suficiente.
Qué se necesita para hacer la mejor hamburguesa
Hay pocas cosas en este mundo que puedan superar a una hamburguesa en perfecto estado. Y esta es una de esas recetas que encabeza la lista. Perfectas para tus barbacoas, cenas entre semana o incluso almuerzos, estas hamburguesas son rápidas de hacer y están llenas de sabor.
El sabroso sabor de una jugosa hamburguesa se consigue con estos ingredientes:
- 1 libra de carne picada Yo utilicé 85/15- ¡quieres una carne con más grasa para hacer una hamburguesa más jugosa!
- Queso Monterey Jack. Yo prefiero usar esto, si tienes otra cosa a mano o te gusta, esta es una simple sustitución
- Salsa barbacoa. Ayuda a crear ese sabor salado
- Sal- Sólo para probar
- Pimienta negra molida. También sólo para probar
- Cebolla en polvo. Ayuda a dar un poco de sabor ahumado
Cómo hacer la mejor hamburguesa
Esta es sin duda una gran receta cuando usted está a cargo de la organización de la próxima barbacoa familiar. ¡Fácil de preparar, especialmente si necesitas hacer un montón para alimentar a todos!
- Mezcle la carne picada, el queso rallado, la salsa barbacoa y los condimentos.
- Forme hamburguesas de aproximadamente 2,5 cm de grosor. Con 1 libra de carne molida hice 5 hamburguesas grandes.
- Encienda la parrilla a fuego alto y deje que se caliente.
- Reduce el fuego a medio-alto y coloca las hamburguesas en la parrilla. Deje que este lado de la hamburguesa se cocine durante unos 4-6 minutos, pero asegúrese de que no se queme. A continuación, da la vuelta a la hamburguesa y cocina hasta que esté hecha.
Con qué acompañar la mejor hamburguesa y salsa secreta:
Cuando se trata de completar esta comida, todo depende de los ingredientes. Hay tantas opciones diferentes con las que puedes adornar tu hamburguesa. Tienes todas las verduras, tomates, lechuga, cebolla, pepinillos, aguacate, queso y mucho más.
En cuanto a los acompañamientos, hay una gran variedad de cosas que combinan bien con una hamburguesa. Puedes elegir entre patatas fritas, patatas fritas, ensalada, ensalada verde o de patata, ensalada de frutas, verduras frescas y cualquier otra cosa que te guste comer en tus barbacoas.
¿Cuáles son los trucos y consejos para preparar la mejor hamburguesa?
Hay muchas maneras de cocinar una hamburguesa. Esta receta consiste en asarlas en la barbacoa para conseguir ese sabor ahumado a la parrilla. ¡Aquí hay un par de cosas a tener en cuenta cuando usted está preparando sus hamburguesas para su próxima comida!
- Asegúrate de preparar los ingredientes antes de cocinar las hamburguesas para que estén listos en cuanto salgan de la parrilla.
- Recuerde dar a las hamburguesas una forma aproximadamente 2,5 cm más ancha que los panecillos, ya que una vez en la parrilla se encogerán.
- No trabaje demasiado la carne
- Es útil hacer una hendidura en el centro de la hamburguesa para evitar que suba y se haga bola justo en el centro.
- Salpimentar las hamburguesas justo antes de colocarlas en la parrilla ayuda a endurecer la carne.
- Cuando pongas las hamburguesas en la parrilla, deja que se doren bien (tardan unos 3-5 minutos) antes de darles la vuelta y no presiones la hamburguesa.
Ingredientes
- bollos con semillas de sésamo
- 1/4 taza de ketchup
- sal sazonada
- 1/4 de taza de salsa BBQ
- cebolla en polvo
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1/4 taza de condimento
- 1/2 taza de queso Monterrey jack (rallado)
- 1 libra de carne de vacuno picada (yo utilicé 85/15 - ¡quieres una carne con más grasa para hacer una hamburguesa más jugosa!)
- sal al gusto
- pimienta negra molida
- 3/4 de taza de mayonesa
Instrucciones
- Mezcle la carne picada, el queso rallado, la salsa barbacoa y los condimentos.
- Forme hamburguesas de aproximadamente 2,5 cm de grosor. Con 1 libra de carne molida hice 5 hamburguesas grandes.
- Encienda la parrilla a fuego alto y deje que se caliente.
- Reduce el fuego a medio-alto y coloca las hamburguesas en la parrilla. Deje que este lado de la hamburguesa se cocine durante unos 4-6 minutos, pero asegúrese de que no se queme. A continuación, da la vuelta a la hamburguesa y cocina hasta que esté hecha.
- Para la salsa: Combine todos los ingredientes y bata hasta que estén bien mezclados. Pruebe y ajuste los ingredientes a su gusto.
- Monta las hamburguesas y sírvelas con la salsa especial, aguacate, lechuga, tomate, queso, pepinillos y tus otros ingredientes favoritos para hamburguesas.