La Mejor Ensalada de Frutas de Invierno está rellena de clementinas, kiwi, peras, manzanas y granada, y aderezada con un aliño dulce y ácido de miel, lima y semillas de amapola. Estas son todas las frutas de temporada en otoño e invierno y cuando se mezclan con el aderezo más delicioso es una cena ganadora con seguridad. Esta es una adición saludable y colorida a cualquier comida.
Sirva esta alegre ensalada con una buena sopa caliente, por ejemplo Copycat Zupas Wisconsin Coliflor o Minestrone . A continuación, añada un poco de pan casero, como Miracle No Knead Bread o Panecillos Parker House para una comida ligera pero satisfactoria.
Ensalada de frutas navideña
Fruta. No me canso de comer fruta. Siempre me ha gustado tener fruta en casa y a mi hija le gusta tanto como a mí. Aunque me encantan las frutas de verano y soy totalmente una chica de fresa, algunas de mis frutas favoritas son las frutas de invierno. Las clementinas, por ejemplo, siempre están en nuestra casa en cuanto empiezan a ponerlas en las tiendas de comestibles. Y estoy totalmente obsesionada con los kiwis. Manzanas, peras, granos de granada, todo combina a la perfección en esta deliciosa ensalada.
Hice esta ensalada de frutas de invierno bastantes veces durante las fiestas y es tan brillante, vibrante y deliciosa. Nos encanta tener una ensalada de frutas en la mesa cuando comemos con la familia, ¡y esta siempre la piden! Es tan simple y requiere un poco de cortar y se echa en una miel de lima aderezo de semillas de amapola. Me encanta usar lima miel en mis ensaladas de frutas y le da una capa dulce y picante en la fruta.
Qué poner en la macedonia fácil de invierno
Lleno de frutas festivas y cubierto de un hermoso aderezo.
- Apple: cortado en rodajas y en trozos del tamaño de un bocado.
- Pera: Cortar y picar
- Plátano: Pelado y cortado en rodajas
- Kiwi: Peladas y cortadas en rodajas
- Clementinas: Pelado y separado
- Semillas de granada: Estos son tan deliciosos
- Miel: Añade el dulce al aliño
- Zumo de lima: Le da un toque especial a la ensalada.
- Semillas de amapola: Crujiente y atractivo
- Menta fresca: Añade un agradable toque de frescura al aliño
Cómo hacer ensalada de invierno
Se monta rápidamente.
- Combinar: En un bol grande, colocar la manzana, la pera, los plátanos, el kiwi, las clementinas y los granos de granada. Remover suavemente.
- Bate: En un bol pequeño, bata la miel, el zumo de lima, las semillas de amapola y la menta.
- Lanza: Rociar la fruta con el aliño y remover suavemente para cubrirla por completo.
Pistas de granada
Las granadas son una fruta única, ya que en realidad sólo se comen las semillas. Son muy sanas y saben muy bien. Pero conseguirlas puede ser difícil. Me encanta el color, el sabor y el crujido que añaden a esta macedonia. Aquí tienes una forma de cortar y despepitar las granadas. Recuerda que pueden manchar, así que ten cuidado con lo que usas y utiliza una tabla de cortar de plástico, ya que puede manchar la madera.
Cómo quitar las semillas de las granadas
Ahora bien, si no quieres tomarte el tiempo de hacer esto o el lío, puedes comprar los arilos ya sin semillas.
- Cortar los dos extremos de la fruta.
- Partir la fruta por la mitad a lo largo de la parte más grande. Cortar la piel unos dos centímetros alrededor. Con el cuchillo o la mano, separe las dos mitades.
- Sobre un bol grande, sostener en la mano una mitad de la fruta con el lado de las pepitas hacia abajo. Con el dorso de una cuchara grande, golpee la granada por el lado de la piel y por todo el contorno.
- Las semillas caerán al bol a través de las manos. Retire los arilos que hayan podido quedar.
- Repetir con la otra mitad.
Variaciones y consejos
Esta es una ensalada de frutas fácil de hacer como a ti te gusta.
- Plátano: Los plátanos tienden a dorarse rápidamente y son una fruta muy tierna. No añadas los plátanos hasta justo antes de servir para mantener su aspecto fresco y evitar que se aplasten con las otras frutas.
- Manzanas: Las manzanas también se doran rápidamente, así que no suelo añadir las manzanas o las peras hasta que estoy lista para añadir el aliño. El zumo de lima evitará que se pongan marrones.
- Córtalo: Todo debe ser del tamaño de un bocado para que sea fácil comerlo y servirlo.
- Fría: Manténgalo refrigerado y frío para que no se ponga blando.
- Kiwis : Asegúrate de que los kiwis están maduros. Si no lo están, omítelos. Es mejor que tenerlos amargos o súper agrios.
- Variedad de fruta: Utiliza la variedad de fruta que más os guste a ti y a tu familia. Por ejemplo, a nosotros nos gustan las manzanas fuji o honeycrisp y las peras bartlett, pero hay mucho donde elegir. También puedes omitir o añadir la fruta que más te guste.
¿Cuánto dura la macedonia de frutas frescas?
Si te sobra te recomiendo sacar los plátanos antes de meterlos en la nevera, estarán muy blandos como sobras. El resto se conservará perfectamente durante 2 días. Congela las sobras para usarlas en batidos.
Más platos afrutados que probar
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Ingredientes
- 3 kiwis (pelados y cortados en rodajas)
- 3 clementinas (peladas y separadas)
- 1 pera (en rodajas)
- 1 cucharada de miel
- 1/2 taza de granos de granada
- 1 cucharada de menta fresca picada
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 3 cucharadas de zumo de lima
- 1 manzana grande pelada y cortada en rodajas
- 2 plátanos grandes (pelados y cortados en rodajas)
Instrucciones
- En un bol grande, mezclar la manzana, la pera, los plátanos, el kiwi, las clementinas y los granos de granada. Mezcle ligeramente.
- En un bol pequeño, mezcle la miel, el zumo de lima, las semillas de amapola y la menta. Rociar sobre la fruta y remover hasta cubrirla. Sírvala.