Qué hacer y dónde comer en Vancouver, B.C. ¡La guía de viaje de fin de semana definitiva! Cómo pasar 36 horas en Vancouver, Canadá.
Bienvenidos a la primera entrega de una nueva serie aquí en Fox and Briar – ¡la Guía Definitiva de Fin de Semana! He estado queriendo incorporar los viajes en el blog desde el principio, pero se había centrado en mi nicho principal – la cocina y recetas. Si te gustan las recetas pero no los viajes, ¡no te preocupes! Fox and Briar seguirá siendo principalmente recetas. Pero planeo empezar a escribir un post de guía de viajes al mes. Y para ser honesta, la comida es siempre una prioridad cuando se viaja, por lo que incluso las guías de viaje tendrán un montón de consejos sobre cómo encontrar la mejor comida. Nuestra primera guía de viaje de fin de semana será para Vancouver, B.C.
Hace poco pasamos un fin de semana en Vancouver, y después de investigar mucho y recibir consejos de amigos sobre los mejores lugares para ver y comer, quería compartir mis conocimientos con vosotros. Vancouver (Columbia Británica) es una ciudad preciosa y cosmopolita con un aire europeo. Tiene el paisaje épico del noroeste del Pacífico, montañas, océano, senderos y árboles, junto con una bulliciosa ciudad llena de tiendas, restaurantes y cultura. Un fin de semana no es suficiente para verlo todo, pero es un buen punto de partida. El fin de semana que pasamos allí llovía a cántaros, pero aun así lo pasamos muy bien.
Viernes por la tarde
Pase por su hotel o casa de alquiler (pruebe Airbnb o Fuera de casa para encontrar un apartamento único que alquilar para tu estancia) para ver si puedes registrarte antes o al menos dejar tus maletas. Si quieres ir andando a casi todos los sitios, Yaletown es una buena zona. También hay muchos hoteles en el centro de Vancouver, que está en el centro de todo. Una vez que tengas tu base de operaciones, sal a explorar tu ciudad temporal.
Empieza explorando Parque Stanley . El parque Stanley es un enorme parque urbano de 1.000 acres. Cuenta con senderos, bosques centenarios, playas y el parque Stanley. acuario más grande en Canadá. Cuando quiera reponer fuerzas por la tarde, pásese por el Casa de té en Stanley Park que sorprendentemente no tiene una gran variedad de tés, pero SÍ tiene un menú completo y también sirve vino, cerveza y cócteles. Disfruta de las vistas del agua mientras te tomas un respiro. 
Viernes por la tarde
Vuelva al hotel y prepárese para cenar. Lo mejor es reservar la cena con unas semanas de antelación. Mesa abierta es una forma estupenda de hacer reservas en línea. Así no tendrás que esperar eternamente. Pruebe El matadero para disfrutar de una fantástica experiencia gastronómica.
Otros restaurantes que no llegué a probar pero que me recomendaron mucho:
Viernes noche
Si aún no estás listo para estrellarte, pásate por Sala Alibi para una copa.
Sábado por la mañana
Prepárese para un largo día con un buen desayuno. La mayoría de la gente le dirá que el mejor desayuno de la ciudad es Café Medina – pero hay que esperar. Llegamos media hora antes de que abrieran a las 9 de la mañana y aún así no conseguimos sentarnos en la primera mesa. Nos sentamos a comer sobre las 10 de la mañana. La comida es estupenda, y asegúrate de pedir un gofre de leige con la salsa que prefieras (yo elegí chocolate) y un café con leche de lavanda. Si no quieres hacer cola, visita el restaurante hermano de Medina Chambar . Acabamos allí en nuestra segunda mañana en Vancouver y no había ninguna cola. La comida es exactamente la misma, y el interior es aún más bonito. (Si quieres hacer un café con leche de lavanda en casa, echa un vistazo a mi receta AQUÍ ).
Diríjase al mercado y no deje de comprar unos donuts en Lee’s para picar mientras paseas. Recoja provisiones para picnic en Empresa de embutidos Oyama y Panes Terra .
Sábado por la tarde
Coge tus provisiones para el picnic y dirígete al barrio de Kitsilano. Disfrute de un picnic en Parque Vanier o Playa de Kitsilano . Después del picnic, vuelve hacia Gastown, en Vancouver. Si empiezas a sentirte agotado, para a tomar un café en Café Némesis o Revólver .
Sábado por la tarde
Echa un vistazo Brix y mortero para cenar. La comida es fantástica y el patio muy romántico. Teníamos un grupo grande y pudieron acomodarnos, a diferencia de muchos otros restaurantes de la zona. Pida el Pot du Creme de chocolate negro, no se arrepentirá.
Domingo por la mañana
¡Hora de volver a comer! Como ya he dicho, el segundo día almorzamos en Chambar. Al lado está Café Jam que tiene muy buenas críticas, pero la espera es muy larga. Asegúrate de llegar pronto si quieres comer allí. Otro local recomienda Captura 122 como opción de desayuno.
Si aún le queda tiempo antes de volver a casa, visite el Museo de Antropología . No tuve tiempo de comprobarlo en este viaje, ¡pero está en mi lista!
Hay tantas actividades más en Vancouver que 36 horas no son suficientes. ¿Me he perdido alguna de tus cosas favoritas?
Si descubres alguna de estas cosas en tu viaje a Vancouver, asegúrate de etiquetarme como @foxandbriar y con el hashtag #foxandbriartravels en Instagram.