Hombre oh hombre. Amigos, esta es una revelación de helado vegano.
Calabaza, especias y todo lo bueno en un cremoso y delicioso postre de 10 ingredientes. ¡Hagámoslo!
Esta receta comienza con una base de anacardos remojados para obtener una textura extra cremosa.
Y para evitar cualquier choque de sabores, utilicé leche de almendras y aceite de oliva en lugar de mi primer amor, la leche de coco y el aceite de coco. Esto asegura que la cremosidad se mantiene intacta, pero el sabor de la calabaza realmente brilla.
¿Otras ventajas?
No es necesario enfriar antes del horneado
Endulzado con sirope de arce y azúcar moreno para un sabor ámbar intenso
Con auténtica calabaza puré de patatas
Salpicado con especias de pastel de calabaza y canela molida para darle un toque más cálido.
Y se bate muy bien. ¡Mira eso!
Este helado es de verdad. Es
Cremoso
Rich
Con calabaza
No demasiado dulce
Sutilmente especiado
Simple
Rápido
& Perfecto para el otoño
Este helado me recuerda a la tarta de calabaza fría que mi familia prepara para Acción de Gracias. Es perfectamente dulce, cargado de cremosa calabaza puré de patatas y sutilmente especiado. La combinación de sabores y texturas se deshace en la boca.
Para llevar las cosas al siguiente nivel, pon encima de tu cucharada unos rollizos nata montada de coco y nueces tostadas con azúcar moreno (receta a continuación). Es como el helado de pastel de calabaza de tus sueños.