Está ocurriendo.
El helado Snickers de tu juventud está ahora totalmente a tu alcance.
Cinco ingredientes.
Vegano.
Endulzado naturalmente.
Y sabe como se ve Ryan Gosling.
Amigos, hagámoslo.
Este postre de ensueño está hecho con 5 ingredientes (LO SÉ), empezando con mi helado de coco con caramelo y sal marina como base.
La buena noticia es que cualquier helado vegano de sabor neutro a vainilla o caramelo sirve. Incluso creo que café o chocolate ¡sería encantador aquí! Soñad a lo grande, amigos. Soñad a lo grande.
Los datos en bruto comprenden caramelo (¡lo cual es un poco mágico porque no se congela del todo en el congelador! Lo sé).
Después vienen los cacahuetes salados, porque ¿qué sería de un Snickers sin los cacahuetes? Mucho crujiente salado.
Por último, una cobertura de chocolate negro.
¿Cómo puedes equivocarte?
Os van a ENCANTAR estas barritas. Son:
Cremoso
Rich
Con caramelo
Cacahuete
Crujiente
Chocolate
& La perfección de los postres helados
Esta versión casera es sorprendentemente parecida a la original, ¡incluso con el caramelo de 1 ingrediente! Créeme, lo sé. Yo comía como uno todos los días en la escuela secundaria.
Prepárate para engañar a tus amigos haciéndoles creer que eres un mago de los postres (porque lo eres).
Ingredientes
- 1 lote de helado de caramelo con sal marina*.
- 12 onzas de chocolate semidulce sin leche ((picado))
- 2/3 taza de cacahuetes salados tostados
- 3/4 de taza de caramelo de dátiles salados
- 1 cucharada de aceite de coco ((opcional))
Instrucciones
- Cortar el helado firme en 10 (cantidad según la receta original // ajustar si se modifica el tamaño del lote) rodajas de 1/2 pulgada (ver foto) y colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para congelar de nuevo hasta que esté firme - unos 30 minutos.
- Mientras tanto, preparar el caramelo de dátiles. Utiliza la receta del enlace anterior para hacer un lote más grande, o pon los dátiles deshuesados (empezando con unos 16 según la receta original // ajústalos si vas a cambiar el tamaño del lote) en un robot de cocina o batidora de alta velocidad - si están secos, remójalos en agua caliente durante 10 minutos y escúrrelos antes.
- Mezclar hasta que se forme una pasta cremosa, añadiendo agua tibia para animarla. Limite la cantidad de agua añadida o puede quedar demasiado líquida. En definitiva, se trata de una pasta.
- Sacar las barritas congeladas del congelador y untarlas con 1 cucharada de caramelo y un puñadito de cacahuetes. Volver a meter en el congelador.
- Derretir el chocolate y el aceite de coco al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos. Reservar.
- Retire las barras del congelador una vez endurecidas y utilice una cuchara para rociar generosamente la parte superior con chocolate. Trabajar rápidamente, a continuación, poner de nuevo en el congelador para endurecer - unos 30 minutos.
- Pasar el chocolate restante a un bol o plato llano y recalentarlo en el microondas si se ha quedado demasiado firme.
- Una vez que estén firmes, sacar las barras del congelador una vez más y sumergir los fondos en el chocolate restante y cepillar el exceso con el dorso de una cuchara o espátula. Vuelva a colocar en pergamino para congelar una vez más.
- Sírvalos directamente del congelador, ya que se ablandan cuando se asientan. Se conservan en el congelador hasta un par de semanas, aunque es mejor cuando están frescos.