Root Beer Float Ice Cream Cake es como una jarra helada de cerveza de raíz y helado, ¡sólo que en forma de tarta!
La tarta de helado con flotador de cerveza de raíz es una delicia divertida y única para ocasiones como el Día del Padre, el 4 de julio o un cumpleaños. Es perfecto para servir el Día del Padre con unas sabrosas costillas Crock Pot y patatas Hasselback con queso.
¡¡¡Postre de cerveza de raíz!!!
Natalie, de Life Made Simple está compartiendo un pastel especial que es perfecto para el Día del Padre. Siempre he querido hacer una tarta con refresco, ¡así que por fin lo he intentado! Esta tarta de helado de root beer float está hecha con un bizcocho de chocolate, helado de vainilla y nata montada (además de unas cuantas cerezas por encima). Bastante sencillo, ¿verdad?
Empecé haciendo una tarta de chocolate casera. Es muy fácil y puedes usar cerveza de raíz de verdad. ¡No voy a mentir, me sentí un poco como un científico loco cuando lo estaba vertiendo, pero se hornea muy bien y el sabor es increíble!
Si te sientes aventurero, puedes sustituir la cerveza de raíz por coca-cola de cereza y el extracto de cerveza de raíz por extracto de cereza.
Preparación de la tarta helada Root beer float
HELADOS. Sacar el helado de vainilla del congelador y dejar que se ablande a temperatura ambiente. Forra un molde de 9″x2″ con film transparente, asegurándote de que sobresalga lo suficiente. Con una espátula, extiende con cuidado el helado hasta obtener una capa uniforme. Cúbralo y métalo en el congelador para que se endurezca, unas 2 horas.
PREP. Precaliente el horno a 325 °F. Forra el fondo de 2 moldes de 9″x2″ con papel pergamino y luego rocíalo ligeramente con aerosol para hornear.
INGREDIENTES HÚMEDOS. Mientras tanto, en un cazo a fuego medio, mezclar el cacao en polvo, los azúcares, la cerveza de raíz y la mantequilla. Calentar hasta que la mantequilla se haya derretido. Retirar del fuego y añadir el extracto de cerveza de raíz. Dejar enfriar mientras se preparan los demás ingredientes.
INGREDIENTES SECOS. En un bol grande, mezclar la mantequilla ligeramente caliente con los huevos. Mezclar hasta que se incorporen los huevos. Añadir poco a poco la harina, la sal y el bicarbonato. La masa tendrá un aspecto ligeramente grumoso, pero no pasa nada.
HORNEA. Verter en los moldes preparados y hornear durante 30 minutos. Retire del horno y deje enfriar los pasteles en los moldes durante 30 minutos, luego retírelos y déjelos enfriar completamente sobre una rejilla.
CREMA BATIDA. Montar la nata junto con el azúcar glas, la vainilla y la sal hasta que esté firme.
MONTADO. Para montar la tarta, coloque una capa de tarta de chocolate en un plato, un soporte para tartas o un molde redondo. Coloque el helado (sin el envoltorio de plástico) encima de la tarta. Coloque la otra capa sobre el helado. Con una espátula, cubra la parte superior y los lados de la tarta con la nata montada. Decora con cerezas y congela hasta el momento de comer.
Ideas para servir y consejos para guardar
Coberturas adicionales
- pepitas de chocolate
- frambuesas
- salsa de chocolate
- rizos de chocolate
- Sprinkles
Debido a la capa de helado en el medio usted querrá TIENDA el pastel sobrante en el congelador. Coloque la tarta en un recipiente bien tapado o congélela hasta que el glaseado esté congelado y, a continuación, envuélvala en film transparente o papel de aluminio. El pastel durará hasta 3 meses guardado en el congelador.
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