Helados + Congelados

Helado de caramelo (sin batidora)

Cremoso helado de caramelo hecho con sólo 5 ingredientes y sin necesidad de máquina.

¿Conoces esas mezclas de caramelos duros que puedes encontrar a granel en los supermercados y tiendas de golosinas? Siempre he tenido dos favoritos de ese grupo. Los de sandía, con el celofán verde y rojo que realmente parece una sandía, y el caramelo tiene un poco de bondad pegajosa en el interior. Mmmmmm. Qué buenos.

Mi otro favorito es el de color dorado: caramelo de mantequilla. Según mi experiencia, o te gusta el caramelo de mantequilla o lo odias. En mi caso, soy definitivamente un amante.

Mira qué bonito es ese recipiente de helado. Vi uno en una tienda hace un par de meses y estuve a punto de comprarlo. No lo hice, e inmediatamente me arrepentí la siguiente vez que estaba batiendo un lote de helado. Volví a buscarlo pero ya no estaba 🙁 Compras falla .

Afortunadamente, la gente de Calle Hamptons me. enganchó. este. mes. con. mi. caja. de. helados. Me encantan sus cajas para amantes de la cocina. No sólo recibí ese bonito recipiente de helado casero, sino también la cuchara de helado independiente más chula de la historia, salsa de caramelo gourmet y sal de acabado de vainilla. Ummmmm voy a ser honesta, no tenía ni idea de lo que era la sal de acabado de vainilla hasta que recibí la caja de helado de sundae de Calle Hamptons este mes. Básicamente, es un poco de polvo mágico que se espolvorea sobre el helado y, de repente, se transforma en una delicia helada increíblemente deliciosa. En serio. Polvo mágico de helado. Me encanta.

Helado de caramelo (sin batidora)
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Cremoso helado de caramelo hecho con sólo 5 ingredientes y sin necesidad de máquina.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
370 min.
Helado de caramelo (sin batidora)

Ingredientes

  • 1 paquete de 1 onza de pudin de vainilla ((seco, no preparado))
  • 1 paquete de 1 onza de pudin de caramelo ((seco, no preparado))
  • 1 taza de nata espesa
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 3 tazas de mitad y mitad (normal o sin grasa)

Instrucciones

  • Bata la mitad y la mitad, la nata espesa y el azúcar hasta que se disuelva el azúcar.
  • Añadir el pudin de vainilla en polvo y el pudin de caramelo en polvo y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  • Vierta la mezcla de helado en 1 ó 2 recipientes poco profundos de tamaño mediano. Congelar de 6 a 8 horas hasta que esté sólido. Servir con salsa de caramelo o salsa de caramelo si se desea.

Composição

Calorías: 244kcal Carbohidratos: 28g Ardillas: 2g Grasas: 14g Grasas saturadas: 9g Colesterol: 50mg Sodio: 34mg Fibra: 1g Azúcar: 25g Porción: 1 ración
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