Guacamole de maíz a la parrilla

¡Un delicioso y fresco dip de guacamole con maíz asado!

¡Santo Guacamole, esto estaba bueno! Consíguelo… guacamole. Ok esto es lo que pasa cuando eres recién nacido privado de sueño. Tenía que decirlo. Aunque mi pequeña monada merece toda la privación de sueño. Está creciendo demasiado rápido para mi gusto y estamos disfrutando cada minuto con ella.

Sabía que me encantaba esta receta incluso antes de hacerla. Me encanta el guacamole porque sobre todo me encantan los aguacates. Y la combinación de verduras e ingredientes frescos. Realmente no te puedes equivocar. Mi parte favorita de esta receta fue definitivamente el maíz asado. Le dio a la salsa una textura añadida y un sabor ahumado. Llevándolo a un nuevo y delicioso nivel. La mejor parte de esta salsa es que sólo toma unos minutos de preparación y luego tienes un delicioso aperitivo. Esto también sería perfecto para una barbacoa o reunión. Le daría a la gente el factor sorpresa con los ingredientes frescos y el maíz asado añadido. Sabor fantástico. Fantástico Dip. ¡A ustedes también les va a encantar!

Guacamole de maíz a la parrilla

¡Un delicioso y fresco dip de guacamole con maíz asado!

Tiempo de preparación

20 min.

Tiempo de cocción

Tiempo total

20 min.

Ingredientes

• 1/2 taza de hojas de cilantro (picadas)
• Una pizca de pimienta
• 1 lima (entera, exprimida)
• 1 tomate grande (cortado en dados)
• 6 Avocados (whole, diced)
• 1 cucharada de jalapeño fresco picado
• 3 mazorcas de maíz
• 2 dientes de ajo (finamente picados)
• 1/4 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de cebolla (cortada en dados)

Instrucciones

• Ase el maíz hasta que esté dorado y con marcas de la parrilla. Déjelos a un lado para que se enfríen.
• Corte los aguacates por la mitad y córtelos en dados con la piel y sáquelos con una cuchara.
• Mezcle los aguacates, el tomate, la cebolla, los dientes de ajo, el jalapeño, el zumo de lima, la sal, la pimienta y el comino. Mezcle suavemente.
• Añada el cilantro y mezcle. Servir inmediatamente con chips de tortilla.

Composição

Calorías: 201kcal Carbohidratos: 12g Ardillas: 3g Grasas: 18g Grasas saturadas: 3g Sodio: 126mg Fibra: 9g Azúcar: 1g Porción: 1 ración

fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.