Este cóctel de fresas está hecho con fresas frescas, zumo de limón, menta, miel y ginebra, coronado con cerveza de jengibre, lo que lo convierte en la bebida perfecta para el verano.
Es Día de los Caídos Es un día en el que rendimos homenaje a los hombres y mujeres que murieron en el ejército de Estados Unidos. Mis dos abuelos sirvieron en las guerras de Corea y Vietnam. Por suerte para nuestra familia, ambos sobrevivieron, pero entiendo los sacrificios que ellos y muchos otros han hecho a lo largo de nuestra historia.
En un tema más alegre, el Memorial Day es también el pistoletazo de salida «no oficial» del verano, lo que significa que la gente está desempolvando sus parrillas y disfrutando del aire libre con una bebida fresca. También es justo el momento en que se puede empezar a recoger fresas frescas aquí en Maryland. Este fin de semana estaba buscando para ver si alguno había abierto los campos aún para ser recogidos y estábamos de suerte. Había un huerto a la vuelta de la esquina de la bodega que visitamos con frecuencia que acababa de abrir su recolección de fresas – Baugher’s . Lauren y yo terminamos yendo y se fue un poco por la borda en la cantidad de fresas que recogimos, alrededor de 20 libras o así.
No hace falta decir que estaba buscando cualquier excusa para hacer recetas con fresas y, como hoy es un gran día para beber, pensé por qué no probar un cóctel de fresas. Estoy bastante familiarizado con los smashes de bourbon, y aunque tenía bourbon, pensé que la ginebra iría muy bien con las fresas, que es de donde este smash de ginebra con fresas obtuvo su nombre. Así que si tienes fresas frescas a mano, te recomiendo que pruebes este cóctel de fresas. Espero que os guste.
¿Qué ingredientes lleva esta receta de cóctel de fresas?
- Productos agrícolas: fresas, limón, menta
- Miel
- Ginebra
- Cerveza de jengibre (o club soda)
Cómo hacer un Gin Smash de fresa
- Ponga las fresas, el zumo de limón, la miel y las hojas de menta en una coctelera o vaso. Mezcle suavemente las hojas de menta y las fresas. Añada la ginebra y remueva para mezclar.
- Llena el vaso ⅔ de su capacidad con la mezcla de fresas y hielo. También puedes colar la mezcla si no quieres trozos de fresa, pero a mí me gusta.
- Cubrir con cerveza de jengibre y añadir algunas hojas de menta y fresas para decorar.
¿Puedo utilizar otros ingredientes para este Strawberry Gin Smash?
Lo bueno de esta receta es que puedes mezclar y combinar los ingredientes. ¿No tienes menta, pero sí albahaca? Funcionará perfectamente. O si prefieres el bourbon a la ginebra, puedes sustituirlo por la misma cantidad. Por último, la soda funciona igual de bien que la cerveza de jengibre o incluso el ginger ale. Utiliza lo que tengas.
Consejos para un delicioso Gin Smash de fresa
- Si no tienes fresas frescas, fresas congeladas funcionará bien.
- No se confunda la menta o convertirás el sabor amargo .
- No exagere con la menta. Un poco da para mucho. 10 hojas es suficiente para 2 bebidas.
- Utilice miel en lugar de sirope simple. Puede que no sea tradicional, pero requiere menos trabajo y añade sabor adicional.
- Usado hielo picado que hará que el gin smash de fresa más frío más rápido .
Otras recetas de cócteles
- Martini de chocolate con Baileys
- Cóctel de sidra de manzana con especias
- Moscow Mule tradicional
- Mojito de mango
- Cóctel de pera y bourbon
Ingredientes
- 1 cucharadita de miel
- 2 oz de cerveza de jengibre
- 5 fresas, sin las hojas
- zumo de medio limón
- 2 oz ginebra
- 4-5 hojas de menta
Instrucciones
- Pon las fresas, el zumo de limón, la miel y las hojas de menta en una coctelera. Mezcle suavemente las hojas de menta con un machacador, pero no demasiado para no romperlas.
- Añadir la ginebra y remover para mezclar.
- Llene un vaso hasta 2/3 de su capacidad con la mezcla de fresas y hielo. (También puede colar la mezcla)
- Añada cerveza de jengibre. Añada hojas de menta y fresas para decorar.