Estas Gambas Perfectas para Freír en el Aire en 10 Minutos son suculentas, increíblemente sazonadas y tiernas. ¡Prepárate porque la cena está a punto de servirse!
Sirva estos camarones en una cama de Arroz Instantáneo Perfecto, o con arroz frito fácil y Salteado de verduras para una cena espléndida.
Gambas a la freidora
Freír con aire está arrasando en el mundo de la cocina, y hay buenas razones para ello. Es rápido. Fácil de limpiar, y crea platos increíbles que más saludable para usted. Si no has probado una freidora de aire, ¡es hora de subirse al carro! Y esta receta de gambas es una ganadora de boleto de oro cuando se trata de sabor y facilidad.
Marinar las gambas infunde su sabor. La fritura al aire permite que el sabor permanezca en las gambas sin quemarlas demasiado, dándoles una bonita capa exterior. El interior está tierno y perfectamente sazonado. No hace falta añadir nada más. Es absolutamente divino.
Ingredientes para las gambas
Rápido y fácil, pero ¡tan delicioso! Con este plato súper fácil, pero glorioso, las gambas se pueden servir cualquier día de la semana. Ya no se reservan para los fines de semana o eventos especiales.
- Camarones: Gambas grandes o jumbo
- Sal y pimienta: Sólo para probar
- Aceite de oliva: Añade un agradable sabor suave
- Vinagre de vino tinto: Ayuda a marinar los sabores en las gambas
- Ajo: Ajo picado, se puede utilizar ajo de bote
- Sazonador italiano: Una mezcla perfecta de especias.
- Zumo de limón: Los limones y las gambas van juntos
- Salsa de soja: Añade la cantidad perfecta de sabor
- Mostaza de Dijon: Una buena patada
- Salsa Worcestershire: Añade un agradable sabor umami.
Cómo hacer gambas perfectas
Sólo un buen adobo para filtrar el sabor en el camarón.
- Temporada : Salpimienta las gambas a tu gusto
- Mezclar : En un bol mediano, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el ajo, el condimento italiano, el zumo de limón, la salsa de soja, la mostaza dijon y la salsa worcestershire.
- Marinar : Añada las gambas y déjelas marinar durante al menos una hora o toda la noche.
- Drenaje : Retire el adobo y colóquelo en la cesta de la freidora.
- Cocinero : Freír a 400 grados durante 8 minutos o hasta que esté rosado y cocido por todas partes.
Consejos para las mejores gambas
Unos cuantos consejos y trucos le ayudarán a conseguir siempre unas gambas perfectas.
- Congelado : Puedes utilizar gambas congeladas, pero descongélalas antes de marinarlas.
- Hacinamiento: No ponga demasiadas en la cesta de la freidora de aire. Tiene que poder circular el aire caliente alrededor de las gambas para cocinarlas. Si tiene que cocinar en tandas.
- Dale la vuelta: Puedes dar la vuelta a las gambas a la mitad aunque no es necesario, es una preferencia
- Colas: Quitar las colas también es una cuestión de preferencias. Yo las dejé puestas.
¿Cómo saber si las gambas están hechas?
- Vista : Cuando la gamba adquiere ese bonito color rosa con reflejos rojos y la carne presenta una blancura opaca. Está hecho.
- Temp : La temperatura interna de los camarones cocidos es de 120 grados F.
- Over Cook: No conviene cocer demasiado las gambas. Se vuelven gomosas, así que compruébelas antes de que crea que están hechas. Y retírelas enseguida, ya que si las deja en la freidora seguirán cociéndose.
- Interferencias : Conserve las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días.
- Recalentar: Recaliente las sobras en la freidora de aire, el microondas las dejará empapadas.
Más recetas con gambas que te encantarán
Las gambas son un plato muy fácil y se pueden hacer de muchas maneras diferentes.
- Gambas a la miel, al ajo y mantequilla
- Gambas palomitas cajún
- Camarones Kung Pao
- Gambas con mantequilla marrón y ajo picante
- Shrimp Avocado Taco Salad
Ingredientes
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de condimento italiano
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza de dijon
- 1 cucharada de zumo de limón
- 3 dientes de ajo picados
- sal y pimienta
- 1 libra de gambas grandes o saltadas
Instrucciones
- Salpimentar las gambas. En un bol mediano, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el ajo, el condimento italiano, el zumo de limón, la salsa de soja, la mostaza de Dijon y la salsa Worcestershire. Añada las gambas y deje marinar durante al menos una hora o toda la noche.
- Saque las gambas de la marinada y colóquelas en la cesta de la freidora. Cocine a 400 grados durante 8 minutos o hasta que estén rosadas y cocidas por todas partes.