¡Crujientes y pegajosos bocaditos de s’mores con galletas graham y una cobertura de malvavisco! Sin hornear, sin complicaciones y con sólo 3 ingredientes para estas delicias de 5 minutos… ¡incluso más fáciles que un s’more clásico!
Hoooooly Moisés, ¡hacía frío en Chicago! No sé cómo lo hacéis los del Medio Oeste, pero sin duda me quito el sombrero. O mejor dicho, ¡mi gorro de invierno! Viví en esa cosa durante el fin de semana.
Caminatas nevadas, paseos por museos, almuerzos acogedores y una maravillosa celebración de boda familiar conformaron nuestros últimos cinco días en la Ciudad de los Vientos. Fueron unos días muy divertidos rematados con la pizza más increíble… ¡en Austin! Entre todas las docenas de deliciosas comidas en Chicago, lamentablemente nunca tuvimos la oportunidad de masticar una pizza. Así que fuimos directos del aeropuerto a nuestra pizzería favorita, y disfrutamos de un trozo (o dos) de salchicha con queso encorvados sobre la encimera de la cocina. ¡Una cálida bienvenida a casa!
De postre… bueno, nos comimos una bolsa de Hershey Kisses mientras deshacíamos las maletas. Pero me quedé soñando con estos deliciosos (y súper fáciles) bocaditos s’mores que preparé poco antes de irnos.
Sólo se necesitan tres ingredientes, un poco de paciencia y cuidado al asarlas para evitar que se quemen. Para darles un toque dulce y salado, puedes utilizar galletas Ritz o Saltine en lugar de galletas Graham. Yo utilicé galletas Graham, pero sustituí las galletas normales por Kisses de caramelo. También lo cubrí con una pizca de flor de sal. Una palabra: En -¡creíble!
Presiona los bombones justo después de sacar del horno las galletas cubiertas de malvavisco. Se fundirán con el malvavisco y se mantendrán en su sitio.
Un consejo sobre cómo tostar los malvaviscos: hay que vigilarlos de cerca en la parrilla. Incluso puedes dejar la puerta del horno abierta mientras se asan. Eso sí, ¡no los quemes! Tu puede empezar de nuevo, pero ¿a quién le gusta hacer eso?
Nada de coger el teléfono, hacer la colada o mirar el correo durante 5 minutos. Puedes hacerlo, y te prometo que la espera merece la pena. Acabarás con unos bocaditos de s’mores del tamaño de un tentempié.
Para fiestas, meriendas o incluso como proyecto divertido con los niños o amigos, estos sencillos bocaditos s’mores dan en el clavo. El chocolate cremoso, el malvavisco dorado derretido y la crujiente galleta graham son la combinación clásica perfecta, y es aún más fácil con este método. ¡No hace falta encender una hoguera!
Sé que te encantarán tanto como a nosotros. ¡Pruébalos hoy mismo! 