Las suaves y deliciosas galletas navideñas de mantequilla son fáciles y perfectas para las fiestas. Ya sea para una fiesta, un intercambio de galletas navideñas o regalos para los vecinos, estas son perfectas.
¡A quién no le gusta la comida con la palabra gooey o mantequilla en el título! Prueba estos otros alimentos pegajosos increíbles, Ooey Gooey Chex Mix, Ooey Gooey Lemon Coconut Butter Bars y Gooey S’mores Cookies.
Galletas navideñas de mantequilla
No sólo son tentadores y divertidos, sino que la cobertura de azúcar en polvo los hace muy especiales. Si les añadimos extractos de almendra y naranja, saben a Navidad. Suelen ser los favoritos en la mesa de postres navideños.
Añadir las grajeas a la masa le da color y diversión. Si además las añades después, le da un toque crujiente y divertido. Me encanta el crujido de las pequeñas virutas redondas. Se derriten en la boca. Estas Gooey Butter Cookies son definitivamente una receta de galletas que querrás tener a mano.
Ingredientes de las galletas de Navidad
Diversión y pocos ingredientes para hacer deliciosos bocados de bondad.
- Mantequilla: Poner a temperatura ambiente
- Queso crema: Suavizado
- Huevo: Grande, no mediano
- Extracto de almendra y naranja: Perfectos aromas navideños
- Mezcla para tartas blancas: El secreto para hacerlo fácil
- Sprinkles: Que sea festivo y divertido
- Azúcar en polvo: Crea el aspecto y el sabor de la nieve espolvoreada
Cómo hacer galletas de mantequilla pegajosas
Muy fácil de montar.
- Crema: En un bol mediano, mezclar la mantequilla y el queso crema. Añada el huevo, el extracto de almendra y el extracto de naranja y mezcle hasta obtener una masa homogénea.
- Añade: Añadir la mezcla blanca para tartas y mezclar hasta que se integren.
- Revuelve: Añada ¼ de taza de chispitas
- Refrigerar: Cubra el bol con film transparente y refrigérelo durante al menos una hora y hasta 24 horas.
- Rueda: Ponga el azúcar en polvo en un bol y ¼ de taza de chispitas restantes en otro bol. Con una cuchara para galletas de 2,5 cm, saca la masa y haz una bola. Espolvorear con algunas chispitas adicionales y rodar en azúcar en polvo y cubrir completamente la masa.
- Hornea: Colocar en una bandeja para galletas engrasada, hornear durante 10 minutos a 350 grados F.
Consejos y variaciones Galletas de mantequilla pegajosa
- Sabor: La cantidad de extracto da un toque de sabor, así que puedes usar cualquier sabor que te apetezca limón, coco, vainilla, menta, etc. También puedes utilizar simplemente el sabor decadente de la mezcla para tartas.
- Sprinkles: Puedes utilizar cualquier color de chispitas para crear los colores que desees.
- Tipo de Sprinkles: Las chispitas en la masa no parecen disolverse. Otros sprinkles que no se disuelven también funcionarán. Utilice cualquier otro tipo de sprinkle en el exterior.
- Mezcla para tartas: Usted puede diferentes tipos de mezcla de pastel para crear diferentes colores y sabores, realmente puede ser creativo con la mezcla de pastel y extractos.
- Hornea: No los hornees demasiado, de lo contrario no quedarán blandos y pegajosos.
Cómo guardar las galletas de mantequilla navideñas
- Tienda: Las galletas de mantequilla pegajosas pueden conservarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 5 días.
- Masa: Extienda la masa y congélela en una bandeja para galletas durante media hora antes de transferirla a una bolsa o recipiente hermético para el congelador y congelarla hasta 3 meses. Descongelar y hornear según las instrucciones.
- Congela: Congelar las galletas completamente frías en una bolsa o recipiente hermético hasta 3 meses. Descongelar y rebozar en azúcar glas.
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Galletas navideñas de mantequilla
Galletas blandas y masticables recubiertas de azúcar glas para hacerlas aún más especiales.
Tiempo de preparación
75 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
85 min.
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de extracto de almendra (opc.)
- 1 paquete de mezcla para bizcocho blanco
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1/2 taza de grageas (repartidas)
- 1 paquete de 8 oz. de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 1/2 cucharadita de extracto de naranja (opc.)
Instrucciones
- En un bol mediano, mezclar la mantequilla y el queso crema. Añadir el huevo, el extracto de almendra y el extracto de naranja y mezclar hasta combinar. Añada la mezcla de bizcocho blanco y mezcle hasta que se integren. Añada 1/4 de taza de chispitas. Cubrir el bol con papel film y refrigerar durante al menos una hora o hasta 24 horas. Cuanto más tiempo se enfríe la masa, menos pegajosa estará.
- Precaliente el horno a 350 grados. Ponga el azúcar en polvo en un bol y el 1/4 de taza restante de chispitas en otro bol. Con una cuchara para galletas de 2,5 cm, sacar la masa y formar una bola. Espolvorear con algunas chispitas más y rebozar en azúcar en polvo, cubriendo completamente la bola de masa. Colóquela en una bandeja para galletas engrasada. Repita la operación. Hornear durante 10 minutos. Deje enfriar las galletas en la bandeja durante dos minutos antes de retirarlas a una rejilla. Rinde unas 42 galletas pequeñas.
Composição
Calorías: 91kcal Carbohidratos: 15g Ardillas: 1g Grasas: 3g Grasas saturadas: 2g Colesterol: 10mg Sodio: 87mg Fibra: 1g Azúcar: 11g Porción: 1 ración
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