¡Un delicioso postre helado de galletas brownie y crema de oreo que encantará a todos!
Mi marido dirige un equipo de unos 6 chicos aquí en Carolina del Norte. El año pasado cociné para ellos todas las noches. Estaban en el cielo y tan feliz de llegar a casa a una comida casera. Este año, con un recién nacido en la mezcla, tendrán suerte de tener dos comidas a la semana 🙂 Empecé este año cocinando el famoso pollo agridulce. Cada vez que lo hago me quedo alucinada de lo increíble que está. Realmente es mejor que la comida para llevar. También quería darles un postre delicioso. Hice este postre helado de brownie y menta el año pasado. Es uno de mis postres favoritos. Decidí cambiar las cosas y convertirlo en un postre de oreo. ¡Increíble!
En primer lugar, este postre es perfecto para el verano. Es muy fresco y refrescante. El brownie sigue siendo suave, masticable, y fudgy. La capa de galletas y nata combina perfectamente con la capa de brownie. Soy una fanática de las oreo, ¡así que este postre era perfecto para mí! Sabía que a todo el mundo le encantaría este postre. Y por supuesto. Les encantó. Se devoraron todo el molde en 10 minutos 🙂 .
Ingredientes
- 30 galletas oreo (picadas gruesas (reservar 5 para la parte superior))
- 1 tarro de cobertura de caramelo caliente (16 oz (opcional))
- 1 paquete de brownie de dulce de leche (tamaño del molde: 13×9 pulgadas)
- 2 tazas de nata montada (batida)
- 1 lata de leche condensada azucarada (14 oz )
Instrucciones
- Precalentar el horno a 325 y preparar la mezcla para brownies siguiendo las instrucciones. Viértala en un molde engrasado de 13×9 pulgadas.
- Hornear durante 23-27 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
- Mientras tanto, en un bol grande, montar la nata para montar a punto de nieve. Mezcle la leche condensada azucarada. Incorpore las oreos picadas.
- Esparcir por encima del brownie enfriado y cubrir con las oreos picadas reservadas. Congelar durante 3 horas o toda la noche. Sírvelo con la cobertura de caramelo caliente caliente rociada por encima y los cacahuetes.