Hola, chicos. Soy Chelsea de Chelsea’s Messy Apron. ¿Cómo va la temporada de vacaciones hasta ahora? ¿Habéis terminado con las compras navideñas o ya habéis empezado? Yo ya voy por la mitad 🙂 .
¡Hoy os traigo una de las galletas más sencillas para hacer estas fiestas! Ya que esta época del año tiende a ser la más ocupada, ¿por qué no usar una receta tan simple y ahorrar algo de tiempo? Estas galletas sólo llevan CINCO ingredientes, ¡así que no hay excusa para no hacerlas! Apenas llevan tiempo y se pueden hacer en un bol: ¡qué receta de galletas navideñas tan perfecta!
Estas galletas tienen una base de mantequilla de cacahuete con pepitas de chocolate y son muy dulces. Me encanta dulce y salado, así que he añadido un poco de sal marina en la parte superior de las galletas, pero eso es completamente opcional.
¡¡Felices Fiestas!!
Ingredientes
- Opcional: Sal marina gruesa
- 1 huevo grande
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3/4 de taza de pepitas de chocolate
- 1 taza de azúcar blanco
- 1 taza de mantequilla de cacahuete (cremosa)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Batir la mantequilla de cacahuete, el azúcar, la vainilla y el huevo.
- Añadir las pepitas de chocolate y colocar en una bandeja para galletas.
- Si lo desea, presione algunas chispas de chocolate adicionales en la parte superior de las galletas.
- Hornear durante unos 6-8 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retire del horno y deje reposar las galletas en la bandeja durante otros 2-3 minutos antes de retirarlas a una rejilla para enfriar.
- Cubrir las galletas con sal marina si se desea.