Postres

Galletas de chocolate blanco, avena y nueces

Toma clásica Galletas de avena y nueces bañándolas en chocolate blanco. Estas galletas son masticables con la cantidad justa de dulzor.

Las galletas de avena son unas de mis galletas favoritas. Me gustan masticables con bordes crujientes, dulces con un toque de sal. Sin embargo, tengo que decir que no soy fan de las galletas de avena con pasas. No hay nada peor que darle un buen mordisco a lo que creías que era una galleta de chocolate y descubrir que en realidad es de avena y pasas.

He hecho estas galletas de avena docenas de veces, pero nunca las había bañado en chocolate blanco ni añadido nueces. Hace un mes James se puso a comer sano y compró una bolsa enorme de nueces para picar… eso duró unos dos días y me quedé con medio kilo de nueces en la despensa.

¿Qué se necesita para las galletas de avena y nueces?

Para hacer estas galletas de avena y chocolate blanco, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Mantequilla
  • Huevos
  • Azúcar granulado
  • Azúcar moreno
  • Vanilla extract
  • Harina común
  • Bicarbonato sódico
  • Sal
  • Avena a la antigua
  • Nueces picadas
  • Chispas de chocolate blanco

Cómo hacer galletas de avena y nueces

  1. Batir la mantequilla, los azúcares, los huevos y la vainilla hasta que quede ligero y esponjoso.
  2. Añadir los ingredientes secos, seguidos de las nueces.
  3. Echar una cucharadita en un cuenco pequeño con azúcar, rebozar y colocar en una bandeja para hornear sin engrasar.
  4. Hornee a 375F durante 8-10 minutos.
  5. Deje que las galletas se enfríen y, a continuación, sumerja la mitad de cada galleta en un bol de chocolate blanco derretido.

¿Puedo utilizar avena instantánea?

Para esta receta es necesario utilizar copos de avena (a la antigua). La avena rápida puede servir, pero la antigua es mejor.

¿Puedo congelar las galletas de avena?

Por supuesto. Déjalos enfriar a temperatura ambiente y luego guárdalos en una bolsa de congelación. Probablemente debas esperar a descongelarlos para bañarlos en chocolate blanco.

Consejos para hacer las mejores galletas de avena

  • Las nueces fueron una buena adición a estas galletas, pero también estarían buenas con pacanas. También están deliciosas sin nueces. Eso sí, no escatimes en chocolate blanco… No creo que vuelva a hacerlas sin él.
  • Ten cuidado al derretir el chocolate blanco. Yo lo derrito en el microondas a intervalos de 15 segundos y lo remuevo entre una ráfaga y otra. El chocolate blanco tiende a agarrotarse, ¡así que vigílalo de cerca!
  • Puedes transformarlas fácilmente en galletas de avena y nueces con pepitas de chocolate añadiendo pepitas de chocolate a la masa.

Más recetas de galletas fáciles:

Galletas de chocolate blanco, avena y nueces
4.5 de 4 vota
Estas galletas de avena y nueces están bañadas en chocolate blanco.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
15 min.
Galletas de chocolate blanco, avena y nueces

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar granulado
  • 1 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de pepitas de chocolate blanco
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 2 huevos
  • 2 tazas de avena instantánea
  • 2 tsp vanilla extract
  • 1 1/2 tazas de harina común
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

  • Batir la mantequilla, los azúcares, los huevos y la vainilla hasta que quede ligero y esponjoso.
  • Añadir los ingredientes secos y mezclar bien.
  • Mezclar con las nueces.
  • Vierta una cucharadita en un bol pequeño con azúcar, cúbrala y colóquela en una bandeja para hornear sin engrasar.
  • Hornear a 375ºF durante 8-10 minutos.
  • Deje que las galletas se enfríen y, a continuación, sumerja la mitad de cada galleta en un bol mediano de chocolate blanco derretido.
  • Colocar las galletas sobre papel de pergamino para que se asienten.

Composição

Calorías: 196kcal Carbohidratos: 21g Ardillas: 2g Grasas: 11g Grasas saturadas: 5g Colesterol: 33mg Sodio: 223mg Azúcar: 13g Porción: 1 ración
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.