El sabor a especias de calabaza y las pepitas de chocolate blanco en el interior de la galleta masticable más suave de la historia.
Oh galletas de pudín, cómo te quiero. ¿Has hecho alguna vez galletas de pudding? Todo comenzó con estos Galletas Snickerdoodle de chocolate blanco con pudín . Me enganché al instante. En toda mi vida de comedora de galletas, nunca he probado una galleta más masticable, suave y deliciosa. Incluso permanecen blandas y masticables durante días.
He estado acechando las tiendas para la mezcla de calabaza Jello Pudding. Finalmente llegó a las tiendas. Encontré mi alijo en Wal Mart. ¡No podía esperar para hacer una versión de calabaza de mi receta favorita de galletas de pudín! Déjenme decirles que estas fueron sin duda mi galleta favorita. Literalmente no podía dejar de comerlas. ¡El sabor a especias de calabaza y las chispas de chocolate blanco dentro de la galleta más suave y masticable jamás! ¡Yo soy más un fan de chocolate blanco de todos modos, pero estos eran increíbles! Tienes que hacer estas este otoño. Estas son una de las mejores galletas que he tenido.
Ingredientes
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de azúcar granulado
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 1/4 tazas de harina
- 2 tazas de pepitas de chocolate blanco
- 1 taza de mantequilla sin sal (ablandada)
- 3/4 de taza de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 1 paquete de pudin instantáneo con especias de calabaza (3,4 oz.)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 y prepare las bandejas para hornear forrándolas con papel pergamino.
- En un bol grande, mezcle la harina, el bicarbonato, la sal y la mezcla de pudin con especias de calabaza. Reservar.
- En la batidora, mezclar la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno. Añadir los huevos y la vainilla y mezclar. Añada el bol de ingredientes secos. Mézclelos y, por último, añada las pepitas de chocolate blanco.
- Forme bolas con la masa de galletas. Colócalas a dos pulgadas de distancia en una bandeja para hornear.
- Hornear durante unos 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar y ¡a disfrutar!