Las galletas de azúcar suaves y dulces como los cítricos son el uso perfecto para las clementinas, los limones, las naranjas o cualquiera de tus cítricos favoritos. Hornea una tanda de galletas de azúcar con un toque de clementina para disfrutar de un dulce único y delicioso en cualquier momento.
Cuando estaba embarazada el invierno pasado, yo era clementina CRAY-ZAY. Bueno… seamos sinceros, realmente adicta a todos los cítricos en general. Era un problema.
Cuando iba al supermercado con una lista de la compra que incluía pan, leche y Nutella (por supuesto), me encontraba con bolsas de 1,5 kg de naranjas, limones y clementinas en el carro. Además de unos cuantos pomelos del tamaño de un melón. Ya sabes, por si me entraba el gusanillo.
Esta adicción agridulce no remitió hasta mucho después de que nuestra pequeña entrara en escena. Pero me alegra decir que los cítricos y yo estamos mejor ahora. Un lugar más saludable. Un lugar más galleta-er.
Espera, creo que es una contradicción. ¿Lo es? Vamos con «no».
¡A las galletas!
Estas galletas de azúcar suaves y masticables con un dulce sabor a cítricos no sólo son fáciles, sino que están absolutamente deliciosas. Además, ¡son una delicia única para llevar a una mesa de fiesta en cualquier época del año! Puedes utilizar los cítricos que prefieras, sólo necesitas la ralladura y el zumo. ¿Por qué no pruebas con una deliciosa galleta de azúcar de limón? ¿O un precioso lote de pomelo de color coral? Las naranjas y las limas también sirven.
Se preparan muy rápido, brillan con azúcar y se hornean con un dorado mantecoso. Estas galletas también hacen un lote grande y se mantendrán suaves durante días. Quédate algunas para ti y regala otras a un amigo, vecino o a alguien que necesite una sonrisa.