Las galletas de azúcar Peppermint Kiss son el equilibrio perfecto entre una galleta de azúcar dulce y suave con un toque de sabor a menta fresca y cremosa. Es pura magia. Son decantadas, indulgentes y debido a la menta, no son demasiado dulces, ¡están en su punto!
Me encantan todos los sabores dulces que tienen los besos y todo lo que se puede hornear con ellos. Prueba estas otras dos recetas de kiss, Peanut Butter Blossom Cookies y Chocolate Filled Mini Brownie Bites.
Galletas de azúcar con beso de menta
No sólo son una monada, sino que hacen un montón, así que no tienes que preocuparte si te comes la mitad mientras las horneas. Todavía habrá suficiente para el intercambio de galletas, ocasión especial o festividad de vacaciones que los hizo en primer lugar.
La menta es un sabor clásico de las fiestas, y las galletas de azúcar son una galleta clásica de la temporada. Júntalos y tendrás la galleta más perfecta de la historia. No te puedes equivocar con estos pequeños bocados de alegría.
Ingredientes del beso de menta
- Azúcar en polvo – el secreto de unas galletas de azúcar perfectas
- Mantequilla -Suavizado para facilitar la mezcla
- Extracto de menta (opcional) – depende totalmente de si quieres un toque extra de menta o no
- Vanilla Extract – Potenciador del sabor
- Huevo – Asegúrese de que es grande
- Harina- Tamizar con la levadura en polvo y la sal
- Polvo de hornear Hace las galletas ligeras y esponjosas
- Sal
- Azúcar granulado para extender las galletas
- Besitos Hershey troceados con sabor a bastón de caramelo
- 30 besos de bastón de caramelo sin envolver
Cómo hacer galletas de azúcar con beso de menta
- Tamizar -En un bol, tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal.
- Combine – En un bol grande, mezclar el azúcar en polvo, la mantequilla, los extractos y el huevo. Batir hasta obtener una mezcla cremosa, raspando bien los bordes. Añadir la mezcla de harina y mezclar bien. Añada los besos picados.
- Forma -Forme bolas de ¾ de pulgada y páselas por azúcar. Hornear durante 10-12 minutos
- Pulse -En cuanto los saques del horno presiona un beso de caramelo en el centro. Mételos inmediatamente en la nevera o en el congelador para que conserven su forma.
Consejos para unas galletas de menta perfectas
He descubierto dos maneras diferentes de crearlas, ¡de cualquier forma están deliciosas!
- Derretir – Cuando los saques del horno e inmediatamente presiones el beso en el centro, déjalos sobre la encimera para que se enfríen de forma natural. El beso de bastón de caramelo se derretirá ligeramente en el centro, perdiendo su forma pero creando un centro cremoso con chocolate derretido.
- Frío- En cuanto coloques el beso de bastón de caramelo en la galleta, mételo en el frigorífico o en el congelador para que conserve la forma perfecta del beso. También me gusta dejar que la galleta se enfríe un poco antes de presionar el beso hacia abajo.
Cómo guardar las cookies
Son perfectas para tu fiesta o intercambio de galletas navideño y las preparas con antelación.
- Tienda – Asegúrese de que las galletas estén completamente frías antes de guardarlas o el centro de chocolate se derretirá y hará un desastre. Guardar en un recipiente hermético en fila india para que no se aplasten entre sí durante un máximo de 4 días.
- Congelar -Haz una tanda doble y congela un poco para otro día o evento. Una vez que se haya enfriado completamente, refrigérelo primero si aún no lo ha hecho durante 2-3 horas. A continuación, puede colocar en un recipiente para congelador o bolsa y congelar durante un máximo de 2 meses.
Más golosinas de menta
Me encanta el frescor que aporta la menta a los dulces.
- Galletas de azúcar y menta glaseadas
- Galletas de mantequilla bañadas en chocolate y menta
- Galletas de menta con triple chocolate
- Brownies de terciopelo rojo y menta con glaseado de menta y queso crema
- Tarta doble de chocolate y menta
Galletas de azúcar con beso de menta
Me sorprende que alguna de ellas haya llegado a la parte superior de estas galletas. Están buenísimas y son mi nuevo dulce favorito. Estas galletas de menta son perfectas para un intercambio de galletas.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
20 min.
Ingredientes
- 3 tazas de harina común
- 1 1/4 tazas de mantequilla (ablandada)
- 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de menta (opcional)
- Unos 30 besos de bastón de caramelo sin envolver
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Azúcar granulado (para rebozar las bolas de galleta)
- 1 tsp vanilla extract
- 1/2 taza de besos de Hershey picados finamente con sabor a bastón de caramelo
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En un bol, tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal. Reservar.
- En un bol grande, mezclar el azúcar en polvo, la mantequilla, los extractos y el huevo. Batir a velocidad media raspando las paredes del bol hasta obtener una mezcla cremosa. Añada la mezcla de harina mezclando hasta obtener una mezcla homogénea. La mezcla quedará un poco grumosa. Añada los besos picados.
- Forme bolas de 3/4 de pulgada con la masa y páselas por el azúcar. Hornéalas durante 10-12 minutos.
- Nada más sacarlos del horno, presiona un beso de bastón de caramelo en el centro. Poner inmediatamente en la nevera o en el congelador para que mantengan su forma de beso.
- He descubierto que se puede hacer de dos maneras. 1- Puedes presionar el beso en la galleta y se derretirá en el centro. Todavía se verá muy lindo con las rayas, pero perder la forma de beso. Me encantó la forma en que sabía cuando me mordió en la galleta suave con chocolate derretido. o 2- Usted puede poner en la nevera o el congelador para mantener la forma de beso. o dejar que mis galletas se enfríen durante unos 5 minutos y presionó el beso hacia abajo en él y lo puso en la nevera. casi no se derritió en absoluto. Ambas formas son impresionantes, yo siempre calienta la mía de todos modos antes de comer por lo que el chocolate era suave y pegajosa .... ¡YUM estos son tan buenos!
- Guárdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta una semana. ¡Si es que duran tanto!
Composição
Calorías: 175kcal Carbohidratos: 20g Ardillas: 2g Grasas: 10g Grasas saturadas: 6g Colesterol: 32mg Sodio: 136mg Fibra: 1g Azúcar: 7g Porción: 1 ración
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.