No estoy segura de qué me gusta más: a.) Que estas galletas No Bake PB Chocolate Oatmeal Cookies lleven mantequilla de cacahuete, chocolate, coco y avena. O, es b.) por el hecho de que no requieren que encienda mi horno. O c.) (Esta sería la que probablemente elegiría) ¡porque se tarda 5 minutos en prepararlas y 1 minuto en consumirlas!
Estos No Bakes son deliciosos y están repletos de ingredientes deliciosos.
Te dejarán atónito y asombrado de que sólo te hayan hecho falta ocho, sí, ¡ocho ingredientes listos para usar en la despensa! A mí me gustan los no bakes con una taza de café caliente. Mis hijos los mojan en leche. De cualquier manera no te puedes equivocar.
Lo único difícil es compartirlos. Pero nadie dice que tengas que hacerlo.
Para hacer estas galletas de avena sin hornear de chocolate PB necesitará:
- azúcar blanco
- mantequilla salada
- leche entera
- cacao en polvo natural rico en grasas
- pure vanilla extract
- copos de avena antigua
- copos de coco azucarados
- 1/2 taza [colmada] de mantequilla de cacahuete crujiente
Mida y prepare todos los ingredientes para que estén listos. Esta receta se mueve rápido, ¡así que mejor estar preparado!
En una cacerola mediana, añadir 1-1/2 tazas de azúcar y 1/2 taza de mantequilla salada.
Vierta 1/2 taza de leche entera.
A continuación, añada 4 cucharadas de cacao en polvo natural rico en grasas. Recomiendo encarecidamente un buen cacao en polvo. Mi preferido es el de Penzy’s, con un alto contenido en grasa. Creo que tiene el mejor sabor.
A continuación, remueve y lleva la mezcla a ebullición. Una vez en ebullición, poner el cronómetro en marcha durante un minuto y treinta segundos. Ni un minuto menos ni un minuto más.
Como tuve que mezclar y verter al mismo tiempo, no pude fotografiar con precisión algunos de los pasos. Así que añade 1-1/4 cucharadita de extracto de vainilla puro.
A continuación, añada 2 tazas de copos de avena y 1 taza de copos de coco.
A continuación, añadir la 1/2 taza de mantequilla de cacahuete crujiente. La añado al final porque no quiero salpicarme con la mezcla de chocolate caliente. Porque conociéndome, lo haría… y dolería.
A continuación, remover hasta que la mantequilla de cacahuete esté derretida y todos los ingredientes estén mezclados. Si esto no estuviera abrasadoramente caliente, me metería una cuchara y me lo comería tal cual. Historia real.
A continuación, utilice una cucharilla y mida 2 cucharaditas por galleta en una bandeja forrada con silpat. También puede utilizar papel encerado o pergamino.
Luego los dejas reposar y enfriar. Hecho.
Sin embargo, tienes permiso para probar la masa. Lamí la espátula. Es mi derecho.
Guarde estas galletas No Bake PB Chocolate Oatmeal Cookies en un recipiente forrado con papel encerado para que no se pegaran. Pero no se pegaron en absoluto, porque ni siquiera pasaron 24 horas antes de que se acabaran.
Amor<3!< />>
¡Que aproveche! Y si pruebas esta receta de galletas de avena y chocolate con mantequilla de maní sin hornear, ¡házmelo saber! Hazme una foto y etiquétame en Twitter o Instagram.
Ingredientes
- 4 cucharadas de cacao en polvo natural rico en grasas
- 1/2 taza de leche entera
- 1½ tazas de azúcar granulado
- 2 tazas de copos de avena
- 1¼ cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla salada
- 1 taza de copos de coco azucarados
- 1/2 taza colmada de mantequilla de cacahuete crujiente
Instrucciones
- Forre dos bandejas para hornear con un forro silpat o papel encerado.
- En un cazo mediano, añadir el azúcar, la mantequilla, la leche y el cacao. Remover y llevar a ebullición. En cuanto empiece a hervir, pon un cronómetro en marcha durante un minuto y treinta segundos (¡sin dejar de remover!).
- Cuando acabe el tiempo, retirar del fuego y, sin dejar de remover, añadir la vainilla, la avena, el coco y, por último, la mantequilla de cacahuete. Mezcla hasta que la mantequilla de cacahuete esté derretida y todos los ingredientes combinados.
- Con una cucharilla, repartir dos cucharadas por galleta en los moldes preparados. Dejar enfriar durante una hora o hasta que se despeguen fácilmente con una espátula.
- Guárdelo en un recipiente hermético.