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«Parece una pizza de fresas», fueron las primeras palabras que salieron de la boca de mi encantador marido después de ver esta deliciosa y preciosa galette de fresas.
Si hacerla hubiera requerido más trabajo, le habría arrancado la cabeza. Pero la verdad es que esta pequeña belleza es mucha ganancia para no mucho esfuerzo. Todo lo que se necesita son cuatro ingredientes (no, no has leído mal), más un huevo para pincelar por encima.
No sé a ti, pero a mí me parece la leche.
Sí, este no te durará mucho.
Lo mejor es que esta tarta francesa rústica es a la vez bonita de ver y TAN fácil de hacer. Ni siquiera necesitas hacer clic abajo para la receta, porque ¿sabes qué? Te diré lo que tienes que hacer aquí mismo. Tienes que hacer una masa de tarta, o comprar una. Extiéndela.
Corta un cartón de fresas a lo largo, añádelas a un bol, espolvoréalas con 2 cucharadas de maicena y 3 cucharadas de azúcar. Superpón las fresas en el centro de la corteza, dóblala hacia dentro y hornea a 350 durante 35-40 minutos. ¡Listo! Ah, y no te olvides de servir a ese chico malo con crema batida casera.
Creo que me voy a cortar aquí, porque es por la mañana, aún no he desayunado, y un trozo de tarta de fresas está solo en la mesa de la cocina. Alguien tiene que atenderlo, ¿y sabes qué? Yo soy la chica adecuada.
Espero de verdad que prueben esta galette pecaminosamente buena. Es totalmente infalible y divina, tanto para el postre como para el desayuno.