Bebidas

Dirty Dr. Pepper Floats

Un divertido postre veraniego basado en la popular bebida Dirty Dr. Pepper. El fresco y cremoso sorbete de lima y coco lleva la refrescante bebida a otro nivel.

Ya os conté ayer que nunca fui muy de beber zumos, salvo limonada recién exprimida. Pues bien, otra sorpresa, tampoco soy muy bebedora de refrescos. Nunca me gustaron mientras crecía porque la carbonatación me quema la garganta y los sabores de casi todos los refrescos no me atraen. Recuerdo la primera vez que mi hermana Sherry me dejó probar su Coca-Cola y le dije que sabía a «Root Beer afrutada». Aquello se me quedó grabado y sigo diciendo que a eso sabe la Coca-Cola. Lo más probable es que mi marido se ría cuando lea esto porque me ha oído decirlo muchas veces.

Lo irónico del asunto de la «Root Beer afrutada» es que la Root Beer es el único refresco que realmente me gustaba cuando era pequeña. Aún así no la bebía muy a menudo, normalmente sólo un sorbo de la de otro de vez en cuando. Pero es el único refresco que me gustaba.

Hay varias razones por las que no bebo refrescos. 1) Me quema la garganta. ¿Jalapeños? Puedo hacerlo, los como como caramelos. Pero la carbonatación, ni hablar. Imagínate. 2) No me gusta el sabor de casi ningún refresco. Normalmente, cuando se lo digo a la gente, me dicen que sí, que hay que cogerle el gusto. Lo cual es una discusión para otro día porque no entiendo por qué te obligarías a adquirir el gusto por algo a menos que fuera algo que necesitas para tu salud. Pero como he dicho, es una discusión para otro día. 3) Cuando era pequeña bailaba y hacía deporte, y todos mis entrenadores me prohibían los refrescos porque decían que te ralentizaban o algo así. No sé si es verdad, pero no me importaba porque no me gustaban los refrescos. No es un problema. Y 4) Nunca he sentido que los refrescos me quiten la sed. Así que si tomo un refresco, tengo que tomar un vaso de agua. Por mucha sed que tenga y por mucho refresco que beba, sigo muerta de sed hasta que bebo agua.

Probablemente ahora estés confundido. «¿Por qué nos dice que odia los refrescos y nos comparte una receta de refrescos en un mismo post? Weirdo….». Lo sé, parece contradictorio. Pero la moraleja de esta historia es que me han llegado a gustar algunos refrescos en particular, y uno de ellos es un Dirty Dr. Pepper. Algunos de vosotros ya me estáis animando porque, como yo, os habéis subido al carro del Dirty Dr. Pepper. Y algunos de ustedes están tratando de averiguar por qué diablos alguien pondría tierra en su refresco. Permítanme explicar: Dirty Dr. Pepper = Dr. Pepper (no te lo esperabas, ¿verdad?) + coco + lima. ¿Suena raro? Pruébalo . Entenderás la locura.

Mi marido empezó a tomar Dirty Dr. Pepper antes que yo, pero al final lo probé y también estoy enganchada. Ahora que estamos en verano y hace calor fuera, me apetecen cosas super frías para refrescarme por las tardes y cuando el otro día fuimos a R.B.’s a por un Dirty Dr. Pepper, pensé distraídamente: «esto sería 10.500 millones de veces mejor con helado…».

¡Ding ding ding! Había que hacerlo. En lugar de «helado» hice un sorbete que funciona bien con el coco y la lima, además tarda menos tiempo en congelarse que el helado, lo que significa que el flotador llega antes a la boca, obviamente una ventaja. Si eres fan de Dirty Dr. Pepper, ¡TIENES QUE PROBAR estos flotadores! Si no has probado un Dirty Dr. Pepper, no podemos ser amigos. Es broma. Aunque realmente deberías probar estos flotadores para que podamos ser aún mejores amigos 🙂 .

Dirty Dr. Pepper Floats
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Un divertido postre veraniego basado en la popular bebida Dirty Dr. Pepper. El fresco y cremoso sorbete de lima y coco lleva la refrescante bebida a otro nivel.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
65 min.
Dirty Dr. Pepper Floats

Ingredientes

  • opcional: limas para adornar
  • 3 latas de refresco Dr. Pepper (para un sabor más saludable, utilice Dr. Pepper 10, ¡nuestro favorito! Pero sirve cualquier refresco Dr. Pepper), frío)
  • ½ cucharadita de extracto de coco
  • 1 taza de leche de coco azucarada ((no condensada - puedes encontrar leche de coco en la sección asiática de tu supermercado))
  • 4 tazas de limonada (yo usé Simply Limeade, pero puedes usar otra marca o hacer limonada fresca también)

Instrucciones

  • En un bol grande, bate la leche de coco, la limonada y el extracto de coco. 1) Congelar en la heladora siguiendo las instrucciones de la misma y luego congelar durante 30-60 minutos en un recipiente poco profundo O 2) Verter la mezcla en un recipiente poco profundo y congelar al menos 4 horas o toda la noche.
  • Para preparar los flotadores, pon un par de cucharadas de sorbete en los vasos de servir (yo usé tarros mason pero puedes usar los vasos/tazas/vasos que quieras). Vierte Dr. Pepper frío en los vasos. Sirve inmediatamente con una pajita o cuchara y adorna con lima si lo deseas. ¡Que aproveche!

Composição

Calorías: 251kcal Carbohidratos: 44g Ardillas: 1g Grasas: 10g Grasas saturadas: 8g Sodio: 48mg Fibra: 1g Azúcar: 40g Porción: 1 ración
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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