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Filetes Salisbury a la sartén

Tierna carne que se derrite en la sartén con una rica salsa de cebolla caramelizada y mantequilla. Este increíble plato clásico de 30 minutos se prepara rápida y fácilmente, con ingredientes básicos de su despensa. Puro confort servido sobre puré de patatas o fideos calientes.

¿Te apetece un plato reconfortante para las noches más frías? Tengo justo lo que necesitas.

El bistec Salisbury es uno de esos clásicos que te harán volver a por más. Este plato de 30 minutos es fácil de hacer, económico y gusta tanto a niños como a adultos. Olvídate de los productos de la sección de congelados y opta por este delicioso y sabroso filete Salisbury casero. A cada bocado se le hace la boca agua.

¿Qué es el filete Salisbury? No se trata de un filete, sino de hamburguesas de carne picada salpimentada con forma de filete. Me gusta usar carne picada 90/10, ya que no se quiere que la sartén quede demasiado grasienta. Para cocinarlos, se saltean los filetes en una sartén con mantequilla, cebollas caramelizadas y una rica salsa marrón. Sírvelo sobre puré de patatas o fideos calientes para una cena fácil y familiar que gustará a todos.

¿Ya tienes hambre?



Los pasos para esta cena rápida, fácil y deliciosa son muy sencillos.

Simplemente mezcle la carne de vacuno, el pan rallado, la salsa Worcestershire, el ketchup, el Dijon, la sal y la pimienta. Forme la mezcla en 4-6 hamburguesas ovaladas, fríalas en una mezcla de mantequilla y aceite de oliva hasta que estén doradas y crujientes. Retire los «filetes» de la sartén. Eche las cebollas en la mantequilla caliente para que se caramelicen y doren.

Una vez que las cebollas se hayan ablandado, vierta la mezcla de caldo de carne, ketchup y salsa Worcestershire. Empieza a oler bien, ¿verdad?

Si la salsa necesita espesarse un poco, añada una papilla. Se trata de una mezcla de maicena y agua que se bate y se añade a la sartén. Deja que la salsa burbujee y espese.

Este plato es irreal, fácil y tan delicioso servido sobre puré de patatas caliente o fideos calientes. Le encantará a toda la familia. ¡Pruébalo esta noche!


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