Los Crispy Parmesan Air Fryer Chicken Tenders son crujientes y dorados por fuera y tiernos y jugosos por dentro, con un toque de ajo y toneladas de sabor. Son perfectos para una cena rápida, un almuerzo o incluso un aperitivo.
Son tan fáciles y están tan buenas que a su familia le encantarán. Sirva estos deliciosos filetes con un Ensalada César , Ensalada de frutas con miel, lima y semillas de amapola y Patatas fritas caseras para freír en el aire para una cena bien completa y satisfactoria.
Filetes de pollo para freír
Los Air Fryer Parmesan Chicken Tenders son una de las mejores formas de cocinar pollo. Es jugoso, sabroso, crujiente y saludable. ¡Es lo mejor de todo! La otra ventaja de este plato es que es súper rápido. Me encantan las cosas rápidas y sanas.
Están tan buenos que los comerá una y otra vez. Sírvelos con tu salsa favorita. A continuación te ofrezco algunas sugerencias. Prueba algo nuevo, prueba dos o tres, o simplemente experimenta. Son tan fáciles y están tan buenos que los harás una y otra vez.
Pollo tierno en la freidora de aire
- Pollo Licitaciones : Sin hueso y sin piel para trabajar menos.
- Harina blanca: La harina blanca se adherirá mejor al pollo
- Sal y pimienta: Añadir al gusto
- Aceite de oliva o mantequilla: Cualquiera de ellos producirá un agradable crujiente y maravilloso sabor
- Ajo: Utilice ajo fresco para obtener el mejor sabor.
- Albahaca: La albahaca seca añadirá sabor sin quemar la albahaca fresca
- Paprika: Crea sabor y un poco de color
- Panko: El panko le da un toque crujiente, pero también se puede utilizar pan rallado.
- Queso parmesano: Finamente fresco para una mejor sazón
Cuánto tiempo se cocinan los filetes de pollo en la freidora de aire
- Recorte: Si hay exceso de grasa en los filetes, elimínela.
- Tazones: Disponer 3 cuencos. En el primero, eche la harina, la sal y la pimienta. En el segundo, el aceite de oliva o la mantequilla y el ajo. En el tercer bol, ponga la albahaca, el pimentón, el panko y el queso parmesano. Remueva todos los cuencos para mezclarlos.
- Abrigo: Pase el pollo primero por la mezcla de harina, luego por la mantequilla de ajo y por último por la mezcla de panko. Asegúrese de cubrir bien y de manera uniforme cada pieza.
- Air Fry: Coloque los filetes en la freidora de aire y cocine a 400 durante 9 minutos. Voltee y cocine durante otros 8-9 minutos o hasta que la temperatura interna sea de 165 grados F.
Trucos y consejos para preparar los mejores filetes de pollo
- Panko: Lo mejor es utilizar pan rallado panko en lugar de pan rallado normal. Es más ligero y aireado, por lo que absorbe menos aceite y queda más crujiente. El pan rallado también sirve, pero es más pesado.
- Agitar: Una forma divertida de involucrar a los niños en el horneado es poner el panko y los condimentos en una bolsa ziploc grande. Coloca dentro los filetes de pollo y deja que los niños lo agiten.
- Especias: Definitivamente, puedes mezclar esto y añadir diferentes especias a tu mezcla de panko. Italiano, mexicano, cajún, o lo que quieras mezclar las especias.
- Seco: Seque el pollo antes de rebozarlo. Ayudará a que todo lo bueno se pegue.
- Prensa: Para ayudar a que la cobertura se adhiera, presione las migas sobre las tiras de pollo.
- Hacinamiento: No conviene llenar demasiado la freidora. No deben tocarse para permitir el máximo flujo de aire y se cocinarán bien y uniformemente.
- No cocine demasiado los filetes . De lo contrario, se secan.
- Exceso de cocción: Esto es un no. Utilice un termómetro para carne y pruébelos antes de que estén hechos para asegurarse de que no los cocina demasiado. Usted está buscando una temperatura de 165 grados.
Conservación y recalentamiento
- Nevera: Guarde los filetes sobrantes en un recipiente hermético o en una bolsa grande resellable en el frigorífico para 3-4 días .
- Congela: Congélelos después de que se hayan enfriado completamente. Para evitar que se peguen, colócalos en una bandeja para hornear durante 2 horas y luego pásalos a una bolsa o recipiente apto para el congelador. Congélelos hasta 3 meses.
- Recalentar: Para mantenerlos crujientes, recaliéntelos en la freidora de aire. Calentar a 375 durante 5-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén calientes.
Recetas de salsas para mojar
Estos acompañarán cualquier salsa que desee, ¡pero pruebe con una salsa casera por si acaso!
- Salsa barbacoa casera fácil
- Salsa Tzatziki
- Salsa de queso casera
- Auténtica salsa Yum Yum
- Salsa Fry Famosa
Filetes de pollo crujientes con parmesano para freír en el aire
Los Crispy Parmesan Air Fryer Chicken Tenders son crujientes y dorados por fuera y tiernos y jugosos por dentro, con un toque de ajo y toneladas de sabor. Son perfectos para una cena rápida, un almuerzo o incluso un aperitivo.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
18 min.
Tiempo total
23 min.
Ingredientes
- 1/2 taza de harina blanca
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 2/3 taza de queso parmesano recién rallado
- 1 taza de Panko
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 3 cucharaditas de ajo picado
- 6 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
- 1 1/4 libras de filetes de pollo deshuesados y sin piel
Instrucciones
- Quitar la grasa de las carnes. Prepare tres cuencos. Llene uno con la harina blanca, 1/4 cucharadita de pimienta y 1/2 cucharadita de sal. Remover. Rellene el siguiente bol con el aceite de oliva o la mantequilla y el ajo picado. Remover. Ponga en el último la albahaca, el pimentón, el Panko y el queso parmesano. Remover.
- Pasar los filetes por la mezcla de harina, luego por el aceite de ajo y, por último, por la mezcla de panko.
- Coloque los filetes en la cesta de la freidora de aire.
- Cocine a 400 grados durante 9 minutos y luego voltee los tenders y cocine durante otros 8-9 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance 165 grados F.
- Retirar y disfrutar inmediatamente con la salsa para mojar.
Composição
Calorías: 284kcal Carbohidratos: 24g Ardillas: 34g Grasas: 5g Grasas saturadas: 1g Colesterol: 91mg Sodio: 275mg Fibra: 1g Azúcar: 1g Porción: 1 ración
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