Deliciosos fideos ramen cocinados en una rica y sabrosa salsa con soja, aceite de sésamo, salsa de chile y ajo 🍜 Añade tofu, verduras o pollo o ternera cocidos a estos fideos con calidad de restaurante. El ramen es rápido de preparar para cenas fáciles entre semana, o como acompañamiento divertido de carnes, pescados, sushi y sopas. ¡Pruébalo esta noche!
Siempre intento recrear nuestros platos favoritos de comida para llevar, especialmente de restaurantes japoneses. En el último año y medio hemos experimentado bastante en la cocina con sabores e ingredientes únicos. Me encanta preparar platos que no sabía que eran tan fáciles de hacer en casa.
Estos fideos Ramen salseados y resbaladizos están recubiertos de una salsa rica, ácida y ligeramente picante, que se prepara simplemente en la cocina en unos 5 minutos – ¡sí, has oído bien! Este plato ridículamente fácil y de calidad de restaurante se cocina en sólo 10 minutos. Un gran bol lleno no sólo es precioso con una pizca de semillas de sésamo y cebolleta, sino absolutamente delicioso en una noche acogedora, ¡y más rápido que ir a por comida a domicilio!
Estos fideos se disfrutan mejor el mismo día que los cocinas, ya que el Ramen realmente absorbe la salsa con el tiempo. No me malinterpretes, ¡todavía quedan deliciosas sobras! Pero, de todas formas, lo devorarás nada más sacarlo de la olla.
Permítame mostrarle los sencillos pasos para conseguir unos fideos Ramen sabrosos y elegantes en casa, ¡de forma rápida y fácil! 
¿Listo para cocinar tus fideos ramen salseados en 10 minutos?
– Desenvolver fideos ramen y desechar el sobre de condimentos; reservar.
– En un bol pequeño, mezcle maicena y 2 cucharadas de agua ; reservar.
– En una olla pequeña, bata agua, salsa de soja, jarabe de arce, vinagre de arroz, aceite de sésamo, salsa de chile y ajo, copos de pimiento rojo triturados y ajo juntos. Llevar a ebullición y bajar el fuego. Incorpore la mezcla de maicena y agua. Cocer a fuego lento y remover hasta que espese, 2-3 minutos. La mezcla debe cubrir el dorso de una cuchara. Rectifique la sazón a su gusto. Retirar del fuego, tapar y reservar.
– En una olla mediana a fuego fuerte, hierva 6 tazas de agua. Añada los fideos ramen. Cocer los fideos durante unos 2 minutos, hasta que estén blandos. Seguirán cociéndose en la salsa una vez mezclados.
– Escurrir los fideos y volver a ponerlos en la olla. Vierta la salsa sobre los fideos y mézclelos bien.
– Poner la olla a fuego medio-alto y cocer los fideos en la salsa, hasta que ésta se absorba ligeramente y los fideos estén tiernos, unos 3 minutos.
– Adorne con semillas de sésamo y cebolletas picadas si lo desea.
– Sírvelo caliente y ¡buen provecho!
Siga leyendo para ver la lista completa de ingredientes y la receta.
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Nos encanta la versatilidad de estos fideos Ramen. ¿Quieres un poco más de proteína en tu bol? Añade tofu, pollo, gambas o ternera. ¿Quieres más o menos picante? Añade más salsa de chile y ajo o copos de pimiento rojo, o bien reduce la cantidad. Un chorrito de Sriracha o de miel tampoco le viene mal a nadie.
Di «¡hasta la vista!» a ese paquete de condimentos y preparemos auténticos fideos Ramen, repletos de sabores potentes y ricos. Este plato es increíblemente fácil e infalible, incluso para los nuevos cocineros, y una forma divertida de darle un giro a las comidas de entre semana. ¿Te intimidan estos ingredientes? No se preocupe. Puede encontrar fácilmente vinagre de arroz, aceite de sésamo y salsa de chile y ajo en el pasillo étnico/asiático de la mayoría de los supermercados.
Espero que pruebes esta receta de Ramen y que te guste tanto como a nosotros. Por favor, deje un comentario y una calificación de estrellas, si le das una oportunidad.
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