Cena

Espaguetis y albóndigas caseros

Elaborado con seis sencillos ingredientes, este Espaguetis caseros con albóndigas es perfecto para los almuerzos escolares. Y lo que es mejor, ¡se prepara en la olla de cocción lenta!

¡La vuelta al cole ya está aquí, amigos! Es el último fin de semana del verano. Espero que tengáis todo el material escolar etiquetado, la ropa del primer día preparada y las fiambreras listas para empaquetar. Puede que no os pueda ayudar con las dos primeras cosas, pero hoy comparto una receta de Espaguetis caseros con albóndigas que seguro que será un éxito en los almuerzos de vuestros hijos. (Mejor aún, ¡es una comida de cocción lenta!).

Hay algo nostálgico en los espaguetis con albóndigas; me recuerdan a los veranos que pasaba en casa de mis abuelos jugando a las cartas y construyendo fuertes en su solárium. Esta versión casera tiene todos los sabores del original, con sólo unos pocos ingredientes sencillos. Envíe este plato favorito de la familia al colegio en un termo para mantenerlo caliente y deleite a sus hijos con un almuerzo caliente más allá del aburrido bocadillo.

Ingredientes para los espaguetis con albóndigas

Lo creas o no, ¡hacer espaguetis caseros requiere muy pocos ingredientes! Esto es lo que se utiliza en esta receta:

  • Albóndigas congeladas
  • Salsa de tomate
  • Caldo de ternera
  • Sal
  • Condimento italiano
  • Fideos
  • Queso parmesano rallado

Cómo hacer espaguetis con albóndigas

  1. Añadir las albóndigas congeladas a una olla de cocción lenta grande. Cubre con la salsa, el caldo y las especias.
  2. Cocer a fuego lento, tapado, durante 5-6 horas.
  3. 30 minutos antes de servir, remover los fideos y el parmesano en la salsa y continuar la cocción.

¿Qué tipo de albóndigas debo utilizar?

Cualquier variedad de albóndigas congeladas sirve. Yo utilicé albóndigas de tamaño normal, pero si puedes conseguir mini albóndigas, también te servirán. No lo he probado con albóndigas caseras, pero supongo que funcionarán bien si se congelan antes.

¿Se puede hacer en la cocina?

Claro que sí. Añadir las albóndigas y la salsa a una olla grande y dejar cocer a fuego lento durante unos 45 minutos antes de añadir la pasta y el queso.

Consejos para hacer espaguetis caseros

  • Yo usé pasta en forma de Texas para esto porque… bueno, Texas… pero siéntete libre de usar cualquier fideo pequeño que prefieras.
  • Los fideos se añaden a la salsa sin cocer. Tardan unos 30 minutos en cocinarse en la olla de cocción lenta.
  • Esta receta rinde unas 6 raciones. Las sobras se recalientan de maravilla en el microondas.

Más almuerzos para niños:

Espaguetis caseros con albóndigas
4.75 de 4 vota
Hechos con sólo seis ingredientes sencillos, estos Espaguetis Caseros con Albóndigas son perfectos para los almuerzos escolares. Y lo que es mejor, ¡se hacen en la olla de cocción lenta!
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
360 min.
Tiempo total
370 min.
Espaguetis caseros con albóndigas

Ingredientes

  • 2 latas (15 oz) de salsa de tomate
  • 8 oz de fideos
  • 1 paquete de albóndigas congeladas (unas 30)
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 cucharadita de sal
  • 32 oz de caldo de carne
  • 3 oz de queso parmesano (, rallado)

Instrucciones

  • Añade las albóndigas congeladas a una olla de cocción lenta grande.
  • Cubrir con la salsa, el caldo y las especias.
  • Cocer a fuego lento, tapado, durante 5-6 horas.
  • Media hora antes de servir, remover los fideos y el parmesano en la salsa y dejar que continúe la cocción.

Composição

Calorías: 440kcal Carbohidratos: 36g Ardillas: 26g Grasas: 20g Grasas saturadas: 8g Colesterol: 64mg Sodio: 1964mg Fibra: 3g Azúcar: 7g Porción: 1 ración
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.