Cena

Espaguetis al horno en una sartén

Este Espaguetis a la sartén La receta se prepara en una sola sartén y se termina bajo el grill para dorar el queso. Delicioso.

No es ningún secreto que me encanta la pasta. Si tuviera que elegir entre pasta y magdalenas… en realidad, no quiero ni pensarlo. Es mi comida favorita y a la que recurro cuando me quedo sin ideas para cenar. Comemos algún tipo de pasta al menos dos veces por semana, pero rara vez los espaguetis con albóndigas tradicionales.

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Esta es mi forma favorita de hacer espaguetis – quiero decir, ¿quién quiere ensuciar más platos de los necesarios? Y no sé cuál es mi problema pero NUNCA puedo tener los fideos y la salsa marinara listos al mismo tiempo. Siempre los empiezo juntos y me olvido de tener en cuenta el tiempo para que hierva el agua. Esta receta de cazuela de espaguetis al horno resuelve todos mis problemas.

Ingredientes para los espaguetis a la sartén

Esta receta de espaguetis al horno es muy fácil y requiere ingredientes que probablemente ya tengas a mano. ¡Gana!

  • Carne picada
  • Espaguetis finos
  • Agua
  • Tomates triturados
  • Cebolla
  • Ajo
  • Mozzarella rallada
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Azúcar granulado
  • Perejil, albahaca y orégano secos
  • Sal y pimienta

Cómo hacer espaguetis al horno en una sartén

  1. Añada el aceite de oliva y la mantequilla a una sartén de hierro fundido y, a continuación, sofría las cebollas con sal y pimienta. Cocine hasta que estén tiernas.
  2. Añada la carne picada y cocínela bien.
  3. Vierta la lata de tomate triturado, el azúcar, el perejil, la albahaca y el orégano.
  4. Añadir el agua y mezclar bien.
  5. Partir los espaguetis por la mitad y añadirlos a la sartén.
  6. Llevar a fuego lento y cocer hasta que la pasta esté al dente.
  7. Una vez cocidos los espaguetis, cúbralos con queso rallado y cocínelos bajo el grill hasta que el queso esté fundido y empiece a dorarse.

¿Qué tamaño de sartén debo usar?

Para esta receta de espaguetis a la sartén, he utilizado una sartén de hierro fundido de 11 ¾ pulgadas de diámetro. Una sartén más pequeña puede funcionar si es muy profunda.

¿Puedo utilizar otro tipo de pasta?

Es posible, pero una forma de pasta diferente puede alterar el tiempo de cocción. Los espaguetis finos se cuecen rápido y no necesitan tanta agua, ¡por eso los uso en estos espaguetis al horno con queso!

Consejos para los mejores espaguetis al horno

  • Tenga en cuenta que esta receta requiere espaguetis finos, no espaguetis normales. Esto se debe a que los espaguetis finos se cocinan más rápido y requieren menos agua.
  • Asimismo, esta receta requiere tomates triturados y no dados. Los tomates cortados en dados pueden hacer que la salsa quede más líquida.
  • Empuje los fideos hacia abajo en la salsa después de añadirlos a la sartén. Quieres que absorban el exceso de líquido, no que queden encima y se sequen.

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Espaguetis a la sartén
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Esta receta de espaguetis a la sartén se prepara en una sola sartén y se termina bajo el grill para dorar el queso. ¡Deliciosos!
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Tiempo total
30 min.
Espaguetis a la sartén

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 de taza de cebolla (picada fina)
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • 8 oz espaguetis finos
  • Lata de 28 onzas de tomates triturados
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 8 oz de mozzarella rallada
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 libra de carne picada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de azúcar granulado
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 3 dientes de ajo (, picados)

Instrucciones

  • En una sartén grande de hierro fundido, saltear las cebollas, la sal y la pimienta en la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  • Cocer hasta que estén tiernos, unos 3 minutos.
  • Añada la carne picada y cocínela bien.
  • Si es necesario, escurra ahora el exceso de líquido graso.
  • Vierta la lata de tomate triturado, el azúcar, el perejil, la albahaca y el orégano.
  • Añadir el agua y mezclar bien.
  • Partir los espaguetis por la mitad y añadirlos a la sartén.
  • Asegúrese de empujarlos bajo la salsa.
  • Llevar a ebullición y cocer de 9 a 11 minutos o hasta que la pasta esté al dente.
  • Remover de vez en cuando para evitar que los fideos se peguen.
  • Una vez cocidos los espaguetis, cúbralos con queso rallado y hornéelos hasta que el queso se derrita y empiece a dorarse.

Composição

Calorías: 806kcal Carbohidratos: 62g Ardillas: 43g Grasas: 43g Grasas saturadas: 18g Colesterol: 132mg Sodio: 1312mg Fibra: 6g Azúcar: 12g Porción: 1 ración
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