Ensalada sencilla de espinacas con piñones, queso parmesano y aliño casero fácil para ensaladas. ¡Lista en 15 minutos! Esta ensalada de espinacas saludable es una gran adición a sus cenas familiares entre semana.
Si desea añadir algo sano y fácil a tus cenas semanales, TIENES que preparar esta sencilla ensalada de espinacas. Combina perfectamente con pasta, como pasta con pollo o pasta de gambas . También es un buen acompañamiento para cenas de marisco. Por ejemplo, sírvalo con receta de trucha o con gambas al pesto .
Esta ensalada lleva sólo 15 minutos Preparación. Mezcle las espinacas tiernas con el sencillo aliño a base de aceite de oliva, zumo de limón recién exprimido y pimienta negra molida. Aderécelo con piñones tostados y queso parmesano rallado .
Hecha con espinacas tiernas, ¡esta es la mejor ensalada de espinacas para preparar en una noche de semana ajetreada! La ensalada en sí tiene sólo 3 ingredientes, y el aliño casero para ensaladas sólo necesita 4 ingredientes (aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta negra molida). También puedes utilizar tu aliño favorito o uno comprado en la tienda.
Si no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, ¡una ensalada de espinacas rápida y fácil es lo que necesitas!
Sustituciones
- ¿Cuál es un buen sustituto de las espinacas? La rúcula tiene un sabor suave pero parecido al de la mostaza y es un buen sustituto de las espinacas.
- ¿Con qué se pueden sustituir los piñones? Si no desea utilizar piñones, utilice almendras fileteadas tostadas o almendras fileteadas. También puedes utilizar pipas de calabaza tostadas.
- ¿Qué queso se puede utilizar en lugar del parmesano? Puede sustituir el parmesano por queso pecorino romano o asiago. También puede utilizar queso de cabra o queso feta.
- Aderezo para ensaladas. Utilice un aliño sencillo hecho con aceite de oliva, zumo de limón recién exprimido, sal y pimienta. También puede utilizar el aliño que prefiera.
Ingredientes para la ensalada de espinacas
Añade ingredientes sencillos a tu ensalada para hacerla un poco más sofisticada. He aquí algunas sugerencias:
- Vegetables. Cubre la ensalada de espinacas con aguacate en rodajas, tomates cherry o pepino en dados.
- Bayas. Las fresas en rodajas van muy bien en ensaladas. También puedes utilizar arándanos, frambuesas o moras.
- Fruta. Añada rodajas de manzana, pera, mango o uvas a su ensalada de espinacas.
- Frutos secos. Cubre la ensalada de espinacas con pasas, arándanos secos, cerezas o arándanos.
- Nueces. Añada piñones, almendras fileteadas o pacanas a su ensalada de espinacas. Asegúrate de tostar ligeramente los frutos secos en el horno precalentado. Los frutos secos saben mejor y tienen una textura más crujiente después de tostarlos ligeramente.
- Condimentos. Las alcaparras, los tomates secos o las aceitunas son excelentes aderezos para las ensaladas.
- Queso. Añada queso parmesano, pecorino romano o asiago rallado. También puede utilizar queso feta, queso de cabra o queso Gorgonzola.
- Otros aderezos. Añada tocino cocido cortado en dados, huevos picados o pollo a la plancha.
Cómo preparar una ensalada de espinacas
- En primer lugar, ponga las hojas de espinacas tiernas en un bol grande.
- A continuación, añada su aliño favorito. Mezcle para combinar.
- A continuación, cubra la ensalada con piñones tostados y queso parmesano rallado.
- Por último, espolvorear pimienta negra molida gruesa sobre la ensalada.
Cómo tostar piñones
- Precaliente el horno a 350 F.
- Esparcir los piñones en una capa sobre la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Asar durante 5 minutos.
- Nota: Los piñones se queman muy rápido. Vigílalos de cerca y sácalos rápidamente del horno.
Aliño para ensalada de espinacas
Esta receta presenta el mejor aliño para ensalada de espinacas. ¿Por qué? Porque es muy sencilla y requiere ingredientes básicos que se encuentran en cualquier despensa. Sólo necesitas 4 ingredientes: aceite de oliva, zumo de limón recién exprimido, sal y pimienta negra molida gruesa .
Mezcle todos los ingredientes del aliño en un bol y bátalos hasta que emulsionen.
Otras recetas de ensalada de espinacas
- Ensalada de espinacas y fresas con mango y aguacate
- Ensalada de espinacas con arándanos y manzana y vinagreta balsámica
- Ensalada picada con espinacas, manzanas y queso gorgonzola
Ingredientes
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
- 1/3 taza de piñones (tostados)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 6 oz de espinacas (frescas)
- 1/4 taza de queso parmesano (rallado)
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 cucharada de zumo de limón (recién exprimido)
Instrucciones
Aderezo
- Añada los ingredientes del aliño a un bol mediano. Bata para emulsionar.
Ensalada de espinacas
- Añadir las espinacas a un bol grande.
- Mezclar con el aliño de ensalada.
- Cubrir con piñones tostados y queso parmesano rallado. Sazone con pimienta negra adicional, si lo desea.