Este Ensalada picante de maíz y judías negras es un acompañamiento perfecto para una comida Tex-Mex, o un delicioso dip como aperitivo antes de una cena o fiesta. Sírvelo con tus totopos favoritos y tendrás un plato fresco y lleno de sabor.
Intento planificar las comidas todos los domingos por la tarde antes de ir a la tienda a hacer la compra semanal. Inevitablemente, cada semana puedo garantizar que dos cosas estarán en el menú: algún tipo de pasta, y algo Tex-Mex. (¡Y estas tortitas, por supuesto!) Una vez a la semana compramos tortillas caseras en un restaurante local, ¡y no hay nada mejor! Por no hablar de que hace que las enchiladas sean aún más fáciles porque no hay necesidad de dar el paso extra para ablandarlas.
Me encantan los atajos (deliciosos) para llevar la cena a la mesa más rápido para mi hambrienta familia. Por eso me encanta BUSH’S COCINA LATINA.®Frijoles. Cada una de las siete nuevas variedades, disponibles en Walmart, aportan un sabor legendario a tus platos latinoamericanos y del suroeste favoritos. Frijoles tradicionales de cocción lenta, con los ingredientes y condimentos justos para que sean un éxito instantáneo con su familia.
Ingredientes
- 1 pimiento naranja (cortado en dados y desvenado)
- 15 oz Frijoles Cubanos BUSH'S Beans (escurridos)
- Zumo de ½ lima
- ½ avocado (diced)
- 2-3 cucharadas de cebollas verdes picadas
- 2-3 cucharadas de cilantro picado
- 15 oz de maíz (escurrido)
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes.
- Sírvalo inmediatamente.