Deliciosas verduras de verano se unen en esta deliciosa ensalada. Cubierto con pollo cajún que añade un poco de calor y rancho de aguacate cremoso ayuda a refrescarse. ¡Es una ensalada increíble!
Si hay algo que me encanta en verano es una buena ensalada. Con todas las verduras frescas que están apareciendo en mi jardín, ¿qué mejor manera de utilizarlas que en una deliciosa ensalada? Con la ayuda de unas sabrosas McCormick especias y verduras frescas, ¡conseguí crear una ensalada inolvidable!
Últimamente hace tanto calor por aquí que lo único que me apetece es comerme una ensalada fresca y fresquita. Con algunas verduras frescas de mi jardín y un poco de pollo añadido, se puede hacer una comida deliciosa y saludable. Una cosa que me encanta es McCormick’s Cajun Seasoning. Es increíble. Lo utilizo en muchas recetas porque tiene un gran sabor y el toque justo.
Todo lo que tuve que hacer fue frotar un poco de condimento cajún en mi pollo y echarlo a la parrilla. En cuestión de minutos estaba listo para añadir un gran sabor a la ensalada.
Una cosa de la que parece que nunca me canso son los aguacates. Así que quería incorporar de alguna manera los aguacates en la ensalada. Y entonces se me ocurrió. ¿Por qué no mezclo unos aguacates con un poco de salsa ranchera casera? Los aderezos caseros sólo llevan unos minutos en un procesador de alimentos y añaden el toque perfecto a la ensalada. Me encanta utilizar esta técnica de hacer puré para aliñar ensaladas con verduras frescas de verano. De esta manera se pueden preparar algunos de los mejores aliños caseros para ensaladas.
Este rancho de aguacate resultó fantástico. Añadí aguacate, nata agria, mayonesa y suero de leche. Y con la ayuda de las especias de alta calidad de McCormick, ¡el resultado fue fantástico! Fue el toque final perfecto para la ensalada. Era ácido y cremoso y añadía mucho sabor.
Sé que utilizaré esta receta de aguacate ranchero en muchas ensaladas este verano. ¡Es uno de los mejores aderezos que he hecho!
Si te preguntas qué hacer con todas esas verduras del huerto, empieza por preparar esta deliciosa ensalada. Las posibilidades son infinitas a la hora de crear una deliciosa ensalada de verano.
Me encantó especialmente el pollo cajún escondido por toda la ensalada. Hizo de la ensalada una comida equilibrada y le añadió mucho sabor. La especia cajún es realmente una de mis favoritas y añade justo lo suficiente de una patada y sabor a la ensalada.
Desde las verduras frescas, pasando por el pollo cajún, hasta el cremoso aderezo de aguacate por encima, ¡sé que te va a encantar esta ensalada tanto como a nosotros!
Este post ha sido patrocinado por McCormick®. Todas las opiniones expresadas son mías. Para ver más recetas deliciosas creadas con la técnica del puré, como la pasta de col rizada, bacon y pistachos, visita Sitio web de McCormick
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de perejil seco McCormick
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo McCormick
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1 pepino (en rodajas)
- 1/4 de taza de nata agria
- 1/4 taza de cebolla roja (picada)
- 2 pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel)
- 1/4 cucharadita de eneldo McCormick
- 1 cucharada de condimento cajún McCormick
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo McCormick
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 1 taza de tomates cherry (picados)
- 1 aguacate (maduro)
- 4 tazas de lechuga romana fresca (picada)
- 1/4 taza de suero de leche
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
Instrucciones
- Sazone cada lado de la pechuga de pollo con Cajun Spice. Ase el pollo hasta que esté cocido por todas partes y ya no esté rosado. Trocear y reservar.
- Mezcle la lechuga romana, los tomates cherry, el pepino y la cebolla roja en un bol grande. Añade el pollo cajún troceado y remueve.