Este crujiente y suave relleno de salchichas y manzana es una de mis comidas reconfortantes favoritas de todos los tiempos, y una necesidad para nuestras fiestas de Acción de Gracias. Este plato es mi parte favorita de la comida, ¡y además se congela perfectamente! Prepáralo un par de días antes de Acción de Gracias y hornéalo el gran día. Nuestra receta familiar secreta ya es tuya.
Qué decir de esta receta, excepto que es una de las mejores comidas reconfortantes que he comido nunca. Es uno de los pocos platos salados por los que lameré la cuchara. Y es una receta que sin duda pasaré a mi hija algún día… junto con muchas otras.
En la fiesta anual de Acción de Gracias de mi familia, lo que más espero es un montón de risas, vino y aromas procedentes de todos los rincones de la casa. Pero, además del tradicional pavo y las tartas, guisos y sopas, uno de mis platos favoritos desde hace mucho tiempo es este relleno de salchichas y manzanas. 
Aunque la receta exacta de mi tío está guardada bajo llave, este relleno sustancioso y lleno de sabor ocupa el segundo lugar. Este año, sin duda, lo haré para mi banquete de Acción de Gracias. Esta deliciosa guarnición es extraordinariamente sencilla y produce un relleno caliente y esponjoso con una textura perfectamente crujiente pero suave. El dulzor de las manzanas se complementa muy bien con la salchicha italiana salada y especiada. Combinado con el apio, la cebolla y la salvia, todo el plato desprende un aroma que hace la boca agua, ¡y un sabor aún mejor!
Haré este relleno mucho más allá de Acción de Gracias, ya que estaría delicioso con cualquier carne o ave asada. Espero que, si no es para las fiestas, incluyas este delicioso y fácil relleno en una de tus cenas especiales entre semana y puedas disfrutarlo por ti mismo.
