El dulce de vainilla es rico, indulgente y absolutamente increíble. Será un buen complemento para tus dulces navideños.
La vainilla es un sabor clásico que figura entre los favoritos. Puede ser un buen cambio con respecto al chocolate. Pruebe Deliciosas magdalenas de vainilla , Yogur helado suave de vainilla y chocolate caliente blanco.
Dulce de vainilla casero
Es la solución perfecta para cuando necesitas algo dulce, rico y goloso pero no quieres chocolate. O puede que a alguien no le guste el chocolate. Decadente y divino, este dulce de vainilla te dejará satisfecho.
Es una receta bastante sencilla y fácil de personalizar. Realmente puedes divertirte con esta receta y crear tu propio dulce de leche divertido. Suave, cremoso y con un maravilloso y delicado sabor. ¡Divino!
Ingredientes del dulce de chocolate blanco
Unos pocos ingredientes hacen este postre indulgente.
- Chips de chocolate blanco: Se pueden encontrar con las pepitas de chocolate
- Crema de malvavisco: Búscalo en la sección de repostería de tu tienda habitual
- Vainilla: No sería Vainilla con este sabor clásico
- Sugar: Azúcar blanco
- Leche evaporada: Añade cremosidad
- Mantequilla: Añade riqueza y sabor
Cómo hacer dulce de azúcar
Esto es bastante sencillo pero lleva su tiempo, y merece la pena.
- Prep: Forrar un molde de 8×8 con papel pergamino o papel de aluminio y reservar.
- Lugar: En un bol mediano, poner las pepitas de chocolate blanco, la crema de malvavisco y la vainilla y reservar.
- Hervir: En un cazo mediano, añadir el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Llevar a ebullición a fuego medio y dejar hervir durante 10 min, removiendo de vez en cuando.
- Para: Verter la mezcla caliente sobre las pepitas de chocolate blanco, la crema de malvavisco, la mantequilla y la vainilla.
- Mezcla: Batir en el bol hasta que esté completamente incorporado
- Set: Verter en el molde y dejar enfriar, meter en la nevera unas horas hasta que cuaje. Cortar y disfrutar.
Consejos para un dulce de vainilla que se deshace en la boca
- Cremosidad: El dulce de azúcar adquiere su cremosidad de los pequeños cristales de azúcar que se forman al mezclarlo mientras se enfría. Pero asegúrese de dejar que se enfríe un poco antes de mezclarlo. Debe estar a unos 230 grados antes de empezar a mezclarlo. De lo contrario, se formarán grandes cristales de azúcar y el fudge quedará granuloso.
- Lárgate: Para obtener mejores resultados, mezclar hasta que esté casi cuajado y verter en la sartén.
- ¿Por qué el mío parece más oscuro? ? No se preocupe si su caramelo de vainilla no es blanco, sino más bien moreno. Esto puede deberse a dos cosas. La caramelización de la mantequilla, el azúcar y la leche evaporada. Y si has utilizado un extracto de vainilla oscuro. Ambas cosas son totalmente normales y no cambiarán el sabor.
- Guárdalo: El dulce de azúcar puede conservarse a temperatura ambiente o en el frigorífico. Al cabo de una semana, el dulce puede empezar a secarse y volverse quebradizo. Para evitar que se seque, envuélvalo bien y guárdelo en un recipiente hermético.
Variaciones del dulce de vainilla blanco
Esta es una hermosa receta para personalizar a sus necesidades o gustos. Puedes ser realmente creativo con ella.
- Nueces: Añade anacardos, almendras, nueces, pacanas o una mezcla de todo lo anterior si te gustan los frutos secos.
- Color: Añade colorante alimentario para cambiar el color y adaptarlo a tus celebraciones, desde fiestas hasta baby showers.
- Frutos secos: Añade cerezas secas o arándanos para darle un toque ácido al dulce de azúcar
- Dulces: Tritura bastones de caramelo (ahora hay de tantos sabores) puedes divertirte de verdad con esto.
- Galletas: Añada sus galletas trituradas favoritas, desde Oreos a Ginger Snaps, las posibilidades son infinitas.
- Aromas: Cambia los aromas para obtener un sabor diferente, prueba con ron mantequilla, limón, almendra o coco.
Más dulces indulgentes
El dulce de leche es una delicia para hacer y regalar.
- Caramelo de chocolate y mantequilla de cacahuete
- Caramelo de menta
- Dulce de chocolate y caramelo
- Dulce de mantequilla fácil
- Caramelo de galleta y nata
Caramelo de vainilla
El dulce de vainilla es rico, indulgente y absolutamente increíble. Será un buen complemento para tus dulces navideños.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
20 min.
Ingredientes
- Bolsa de 16 onzas de pepitas de chocolate blanco
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de crema de malvavisco
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de leche evaporada
Instrucciones
- Forrar un molde de 8x8 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio y reservar. En un bol mediano, añade las pepitas de chocolate blanco, la crema de malvavisco y la vainilla.
- En un cazo mediano, añadir el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Llevar a ebullición a fuego medio-alto y dejar hervir durante 10 minutos. Yo removía de vez en cuando con un batidor de varillas.
- Retirar del fuego y verter la mezcla caliente sobre las pepitas de chocolate blanco, la crema de malvavisco y la vainilla. Remover con una cuchara para incorporar. A continuación, con una batidora eléctrica, mezclar hasta que esté casi cuajado.
- Verter en el molde de 8x8 pulgadas preparado. Mételo en la nevera un par de horas para que cuaje. Cortar en cuadrados de 2 pulgadas.
Composição
Calorías: 335kcal Carbohidratos: 47g Ardillas: 3g Grasas: 16g Grasas saturadas: 10g Colesterol: 26mg Sodio: 93mg Fibra: 1g Azúcar: 46g Porción: 1 ración
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