Caramelo de chocolate y mantequilla de cacahuete es una versión impresionante del mejor dúo dinámico que existe. ¡No puedes equivocarte con la mantequilla de cacahuete y el chocolate!
El dulce de azúcar es perfecto en esta época del año. También nos encanta hacer este Reese’s Fudge, Dulce de fantasía y Cookies and Cream Fudge son sólo algunos de nuestros favoritos.
Caramelo de chocolate y mantequilla de cacahuete
Mantequilla de cacahuete y chocolate es mi combinación favorita. Por lo que también explica mi obsesión por estos Barritas de mantequilla de cacahuete . Hay algo en los dos sabores que se combinan para hacer algo increíble y delicioso. Este fudge se convirtió instantáneamente en mi favorito. Me encanta la mantequilla de maní y chocolate que se arremolinan juntos. Este fudge te trae lo mejor de ambos mundos y es cremoso, delicioso y ¡tan fácil de hacer!
Cómo hacer dulce de chocolate con mantequilla de cacahuete
- En un cazo a fuego lento, derrita los trocitos de mantequilla de cacahuete con una taza de leche condensada azucarada.
- En un cazo pequeño a fuego lento, derretir las pepitas de chocolate con el resto de la leche dulce y condensada. Retirar del fuego, añadir la vainilla y remover hasta obtener una mezcla homogénea.
- Extienda la mezcla de mantequilla de cacahuete uniformemente en el molde de 8×8 pulgadas. Utiliza un cuchillo y crea un remolino en la parte superior del dulce. Deje enfriar durante 3 horas o hasta que esté firme.
Cómo mantener blando el dulce de azúcar
La forma más eficaz que he encontrado para conservar el caramelo blando es envolver individualmente los trozos de caramelo con papel encerado y guardarlos en un recipiente hermético.
¿NECESITO UN TERMÓMETRO PARA ESTE DULCE?
Se puede hacer este dulce sin termómetro. Lleve la mezcla a ebullición sin dejar de remover durante cuatro minutos. Sin embargo, si lo desea, puede utilizar un termómetro y cocinarlo hasta que alcance los 234 grados.
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Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
- 1/4 taza de pepitas de chocolate semidulce
- 2 tazas de chips de mantequilla de cacahuete
- 1 cucharadita de vainilla
Instrucciones
- En un cazo a fuego lento, derrita los trocitos de mantequilla de cacahuete con una taza de leche condensada azucarada.
- En un cazo pequeño a fuego lento, derretir las pepitas de chocolate con el resto de la leche dulce y condensada. Retirar del fuego, añadir la vainilla y remover hasta obtener una mezcla homogénea.
- Extienda la mezcla de mantequilla de cacahuete uniformemente en el molde de 8x8 pulgadas. Utiliza un cuchillo y crea un remolino en la parte superior del dulce. Enfríe durante 3 horas o hasta que esté firme.