Brownies y barritas

Barritas de manzana con caramelo y especias

Estas suaves y dulces barras de manzana caramelizada con una corteza mantecosa de galleta de mantequilla son más fáciles que un pastel para el postre de Acción de Gracias.

Todos los años, en Acción de Gracias, tiendo a pensar de forma poco tradicional en lo que se refiere a los postres. Probablemente porque ya tengo mi método para preparar el pavo, el relleno y el puré de patatas perfectos, que son básicos en nuestra mesa navideña.

Así que, ¿por qué no darle un toque especial y dulce al último plato? Si le queda sitio, claro…

No me malinterpreten, nosotros me encanta una buena tarta en esta casa. Algunos de mis primeros recuerdos de repostería son cuando sacaba del horno tartas de manzana calientes y empapadas de nata montada a la vainilla. Pero son un montón de esfuerzo. Por eso, una vez terminada la comida principal, juego la carta de la sencillez y sirvo algo más ligero e inesperado…

Estas suaves barras de crumble de manzana con especias, una capa de caramelo casero y una cobertura de avena desmenuzable y mantecosa son el postre perfecto para las fiestas, ¡y además son muy fáciles de hacer! Saben tan bien como una gran porción de tarta de manzana, pero con la mitad de esfuerzo y tiempo, que todos podríamos ahorrar durante Acción de Gracias. Con una bola de helado de vainilla, ¡casi habrás muerto y te habrás ido al cielo después de un bocado! Están TAN buenos.

La próxima vez que hornee un lote, probablemente le echaré también unos puñados de arándanos rojos frescos. Tal vez una pizca de jengibre fresco rallado o ralladura de limón junto con ellos. Creo que con un toque de acidez añadida, estas barritas estarían aún más ricas.

En colaboración con muchos otros blogueros de talento, como Erin de Cenas, platos y postres Estoy participando en un concurso virtual de recetas de Acción de Gracias para sensibilizar a la opinión pública sobre el Día Mundial de la Alimentación. Alimentar a América … y para ello, ¡he traído estas deliciosas barritas! Feeding America es una maravillosa organización sin ánimo de lucro y la mayor organización benéfica de ayuda contra el hambre del país; en pocas palabras, su objetivo es acabar con el hambre en Estados Unidos. Trabajando con una red de bancos de alimentos, tienen la misión de alimentar a los hambrientos de Estados Unidos y conseguir que la gente participe en la lucha para acabar con el hambre.

En colaboración con Feeding America y mis amigos blogueros, ¡también os traemos un GRAN sorteo! Para más detalles, lee a continuación y participa a través del widget…

El ganador del Gran Premio recibirá:

(1) Juego de 11 piezas Anolon Nouvelle Copper (valor de venta: $400)

Un finalista recibirá:

(1) Juego de bloque de 7 piezas de cuchillos Wüsthof Classic (valor de venta: $300)

Para entrar:

Participa a través del widget que encontrarás a continuación.

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Los ganadores serán elegidos al azar y anunciados el martes 26 de noviembre.

Buena suerte.