Bocados cremosos y fundentes de queso de cabra frito, ¡fáciles de hacer en casa! Sírvalos como aperitivo para fiestas, como «picatostes» para ensaladas o con galletas saladas para una noche acogedora. Con miel y cebollino picado, estos poppers = ¡perfección!
Llevo años obsesionada con el queso de cabra frito. Cada vez que estos pequeños bocados apetitosos están en el menú de un restaurante, los pido. Uno para mí y otro para ti, para que podamos compartir… pero probablemente intentaré distraerte mientras me los como todos.
Después de una reciente cita de tapas (en la que seguí trabajando en mi intercambio), decidí que por fin era hora de preparar unos bocaditos cremosos y crujientes de queso de cabra en mi propia cocina. Fueron MUY rápidos y fáciles de hacer, y la combinación perfecta de dulce y salado con un chorrito de miel y cebollino.
Son muy divertidos para servir con galletas saladas y salami para una noche acogedora, y hacen lo suficiente para alimentar a un grupo de fiesta. ¡Un vaso de vino tinto al lado tampoco hace daño!
Como aderezo elegante para sus ensaladas verdes, mezclado con verduras calientes y pastas, o servido en una bonita fuente, ¡no puede equivocarse con estos poppers de queso de cabra de un bocado!
