Prepara esta pasta cremosa y saludable en cuestión de minutos con una mezcla de aguacate, zumo de limón, aceite de oliva y albahaca fresca. El aguacate hace una salsa increíblemente deliciosa y mantecosa que te apetecerá una y otra vez con tu pasta favorita.
Veamos. ¿Las cosas que no echaré de menos del verano? Los mosquitos. La humedad. La factura del aire acondicionado (¡y ya sabes que los de Nueva Inglaterra lo tenemos a tope!). ¿Las cosas que echaré de menos? Los limones jugosos. La fragante albahaca. Y, oh mamá, esos aguacates suaves y mantecosos.
¿Se nota que me gusta el invierno?
Para los 2.456 segundos que Austin tendrá clima fresco y todavía puedo conseguir un aguacate decente, voy a envolverme en un suéter acogedor y apilar un gran tazón de esto en mi boca. Todo para mí. Porque así es como lo hacemos.
Jurarías que hay al menos medio kilo de mantequilla en esta hermosa pasta, ¡pero no! Sólo un poco de aceite de oliva, jugo de limón, albahaca fresca y un puñado de aguacate suave batido en una salsa sabrosa.
Añádele tomates picados, bacon o pollo cocido, o un montón de parmesano recién rallado. Sea como sea, esta pasta sin complicaciones te va a encantar. Y luego te desmayarás de felicidad. Qué rico.
Prepara esta pasta divina y deliciosa alguna noche entre semana como una opción fácil para las noches ajetreadas. Y antes de que los aguacates estén fuera de temporada y demasiado caros, ¡haz acopio de ellos y saborea su sabor suave y sabroso hasta que se acabe el verano para siempre!