Sirve este arroz cremoso de aguacate y lima con todos tus platos mexicanos favoritos. Tan fácil, sano y colorido. ¡Lo único que falta es la margarita!
Aunque me encanta servir los platos mexicanos favoritos, como tacos y enchiladas, siempre tengo dudas sobre qué acompañar. ¿Ensalada? Eh. ¿Patatas? No. ¿Arroz? Sí, pero booorrnngg. Estaba buscando una manera de darle un toque especial al arroz que no requiriera mucho tiempo y cientos de condimentos. Quiero decir, ¿has visto algunas de las recetas que hay para el arroz mexicano?
Puede que para una multitud me esfuerce tanto, ¡pero estamos hablando de comidas entre semana! Tiene que ser fácil, o es un no ir.
Entonces se me ocurrió: ¡arroz con aguacate! He mezclado aguacate cremoso y delicioso en pasta antes, ¿por qué no arroz? Combinado con zumo de lima fresco, ajo y comino en polvo, este arroz con aguacate es el acompañamiento perfecto. Si tienes los 6 ingredientes y 10 minutos, tienes este arroz mexicano tan bueno hecho justo a tiempo para la cena.
¡Pruébalo esta noche!
