Pruebe este irresistible plato de pasta con queso, jamón y brócoli, delicioso y fácil de preparar. Un reconfortante plato familiar favorito que hará que todos pidan repetir.
Últimamente ha hecho un frío inusual en Austin, pero eso no es nada comparado con la fuerte tormenta invernal que se avecina en el Este. Así que, pensando en mi familia y amigos de la Costa Este, y en todos mis lectores que necesitan algo para calentar la panza, les traigo una olla llena de conchas cremosas y queso, con jamón picado y brócoli. Reconfortante, delicioso e increíblemente fácil de hacer. Básicamente, un abrazo en un bol. ¿Y a quién no le vendría bien uno de esos?
Esta es una de mis comidas favoritas de otoño e invierno, pero satisface a niños y adultos por igual durante todo el año. Es realmente la comida perfecta para volver a casa después de un largo día de trabajo o de colegio, o para preparar en una acogedora tarde de fin de semana. Los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier momento del año, en cualquier tienda de comestibles, e incluso puedes cambiarlos por cualquier proteína o verdura que prefieras. 
¿Necesitas ideas para sustituirlo? Para sustituir el jamón, he añadido pollo picado, salchichas ahumadas o carne picada de pavo, ternera o salchichas a este plato de pasta. ¿Qué puede sustituir al brócoli? Prueba con pimientos, zanahorias, guisantes, tomates, espinacas frescas, champiñones o calabacines. De verdad, todo vale. Yo siempre lo cambio, y siempre que esté cubierto de queso, ¡todo recibe buenas críticas de mi niño melindroso!
Esta comida es perfecta para alimentar a una multitud, ¡pero también se congela bien! Simplemente viértalo en un recipiente hermético y guárdelo en el congelador hasta 1 mes.
Te encantará lo sencilla y deliciosa que es esta cena de conchas y queso, ¡y todo hecho desde cero! Te garantizo que toda tu familia repetirá y volverá a esta receta una y otra vez, como hacemos nosotros. Espero que la disfrutes.
