Una corteza de oreo, un cremoso centro de tarta de queso y mantequilla de cacahuete con trocitos de mantequilla de cacahuete y una cobertura de pudin de chocolate. ¡Y sin necesidad de hornear! ¿Puedes ver por qué esto es el paraíso?
Cuando muera y vaya al cielo (cruzo los dedos para llegar allí), me imagino una mesa de comida esperándome. En ella estarán todas mis comidas favoritas. Desde la carne de cerdo de Cafe Rio hasta mis postres favoritos. Toneladas de tarta de queso en la mesa. La mejor parte del paraíso es que toda la comida allí tiene cero calorías. Así me lo imagino yo 😉 .
Este Postre Cielo de Chocolate y Mantequilla de Cacahuete pasó instantáneamente a la lista de comida celestial con un solo bocado…
Tras el primer bocado, querrás plantarle cara. Te dejará boquiabierto. La capa inferior es una corteza de oreo. El comienzo perfecto para un postre celestial. Mi parte favorita es la capa de mantequilla de cacahuete. Es mantequilla de cacahuete cremosa combinada con queso crema y cobertura batida. Pero este postre es el paraíso, así que está claro que hay que añadirle Reese’s troceadas. Le sigue la capa superior de pudin de chocolate con cobertura batida. Se cubre todo con oreos trituradas y Reese’s Peanut Butter Cups y ahí lo tienes. El paraíso.
Oh tío. Me encantó este postre.
Probablemente lo llevaré a todas las reuniones familiares a partir de ahora.
Está tan bueno que quiero que todo el mundo lo pruebe. Toda mi familia lo devoró en cuestión de minutos. ¡Vas a tener que probarlo por ti mismo! Si te encanta la mantequilla de cacahuete y el chocolate, ¡este postre te va a encantar!
Receta adaptada de la revista Taste of Home
Ingredientes
- 15 mini tazas de mantequilla de cacahuete (picadas)
- 1 cartón de cobertura batida (16 onzas congeladas, descongeladas, divididas)
- 20 galletas oreo (divididas)
- 1-1/2 tazas de azúcar en polvo (repartidas)
- 1 taza de leche fría
- 1 paquete de pudin de chocolate y dulce de leche (3,9 onzas de pudin instantáneo de chocolate y dulce de leche)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/2 taza de mantequilla de cacahuete
- 1 paquete de queso crema (8 onzas, ablandado)
Instrucciones
- Triturar 16 galletas oreo hasta que queden gruesas. Añadir la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde de 9x9 pulgadas.
- En un bol grande, bate el queso crema, la mantequilla de cacahuete y 1 taza de azúcar en polvo hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpore la mitad de la cobertura batida y extiéndala sobre la corteza de oreo. Espolvorear con los copos de mantequilla de cacahuete picados, reservando algunos para espolvorear por encima.
- En otro bol, bata la leche, la mezcla para pudding y la 1/2 taza de azúcar en polvo restante a velocidad baja durante unos 2 minutos. Dejar reposar dos minutos. Incorpore el resto de la cobertura batida. Extiéndala sobre los pastelitos de mantequilla de cacahuete. Espolvoree la parte superior con el resto de las oreos trituradas y los vasitos de mantequilla de cacahuete. Cubra y deje enfriar durante 3 horas antes de servir.