Este delicioso y tierno pulled pork es la perfección en un panecillo. Sólo 3 ingredientes es todo lo que necesitas para dejar que tu olla de cocción lenta cocine por ti. ¡Perfecto para comidas entre semana y fiestas de fútbol!
La barbacoa es una especie de religión en el Sur. Algunos prefieren su deidad cárnica untada en salsa, ahumada y servida con montones de ensalada de patatas. Otros creen que una cocción lenta y suave en el horno y un acabado crujiente en la parrilla son lo mejor (mi preferencia personal). ¿Y las salsas? Bueno, aún no he encontrado mi favorita, pero se encuentra en algún lugar entre todas las opciones dulces, picantes y especiadas que existen. Un poco difícil, ¿no crees?
La buena noticia es que todas las cervezas de raíz y salsas barbacoa que he utilizado en esta receta han producido la carne de cerdo desmenuzada más deliciosa y para chuparse los dedos.
Bienvenidos al paraíso de la carne que hace la boca agua, ¡adoradores de la barbacoa!
Cada bocado es dulce, salado y lleno de ternura… ¡todo mucho más fácil que con otras recetas complicadas de barbacoa! Mi estilo siempre ha sido dejar que el horno se encargue de todo, dejar la barbacoa en paz y tomar una cerveza mientras se cocina.
No vas a creer lo fácil que es para lo DELICIOSO que son los resultados. Se deshace en la boca. A los adultos y a los niños les encantará como comida entre semana, o como comida de fiesta para ver el fútbol. Servido en un bollo grande y esponjoso con su salsa favorita y pepinillos picantes, este pulled pork es la perfección en un plato. Nunca soy de las que picotean incesantemente un plato salado antes de la hora de cenar, ¡pero esta «prueba de sabor» fue un poco lejos!
Sólo necesitas 3 ingredientes, así que coge los productos y ponte a cocinar. O, mejor dicho… ¡siéntate en el sofá mientras tu olla de cocción lenta se encarga del trabajo!
